Category: Napoje

Koktajl mango – banan

Koktajl mango - banan
Porcje 2
Koktajle są zdrowe i energetyczne, wprowadzają urozmaicenie do diety i jednocześnie ją bilansują, a różnorodność możliwości ich przygotowania powoduje, że szybko się nie znudzą. Dla mnie koktajl zastępuje drugie śniadanie. Jest pożywny, prosty i szybki w przygotowaniu. Jest świetną alternatywą na przemycenie sporej dawki witamin do diety naszych dzieci.
Drukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas przygotowania
10 min
Czas przygotowania
10 min
Czas przygotowania
10 min
Ingredients
  1. 1 dojrzałe mango
  2. 1 dojrzały banan
  3. 250 g jogurtu naturalnego
  4. 150 ml mleka
Dodatkowo
  1. listki świeżej mięty
Instructions
  1. Do blendera wlewamy jogurt naturalny, obrane mango i banana. Miksujemy na gładki mus. Dodajemy mleko i ponownie miksujemy. Mleka dodajemy tyle, aby uzyskać odpowiednią dla nas konsystencję koktajlu. W okresie letnim koktajl podajemy dobrze schłodzony. Przed podaniem dekorujemy listkami mięty.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Koktajl z mango i truskawek

Koktajl z mango i truskawek
Porcje 3
Koktajle owocowe to świetny pomysł na dostarczenie organizmowi niezbędnych, odżywczych składników i bomby witaminowe, które można pić przez cały rok. Przygotowanie ich jest naprawdę proste i szybkie. Koktajle są bardzo sycące, łatwo przyswajalne, mogą nawet zastąpić podwieczorek czy kolację, są bogatym źródłem białka i tłuszczu (zwłaszcza jeśli zawierają produkty mleczne), węglowodanów (dla osób na diecie lepsze będą koktajle warzywne), błonnika, składników mineralnych oraz witamin. Jest to również świetna forma przemycania witamin i minerałów dzieciom. Zapraszam na pyszny dwukolorowy koktajl ze skąpanych w słońcu truskawek i soczystego mango.
Drukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas przygotowania
10 min
Ingredients
  1. 1 dojrzałe mango
  2. 300 g truskawek
  3. 400 g jogurtu naturalnego
  4. 2 łyżeczki cukru pudru
Dodatkowo
  1. kilka truskawek do dekoracji
Instructions
  1. Mango obieramy ze skórki, oddzielamy od pestki, kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do pojemnika w którym będziemy blendować owoce. Truskawki myjemy, odrywamy szypułki kroimy na ćwiartki i wrzucamy do drugiego pojemnika. Dodajemy do nich cukier puder.
  2. Do każdego pojemnika z owocami dodajemy 200 g jogurtu naturalnego i blendujemy. Szklankę do połowy uzupełniamy koktajlem z mango, następnie przy pomocy łyżki uzupełniamy szklankę koktajlem z truskawek. W upalne dni koktajl wyśmienicie smakuje schłodzony.
Adapted from Cook&look
Adapted from Cook&look
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Kompot z rabarbaru

Kompot z rabarbaru
Porcje 8
Tradycja picia kompotu najprawdopodobniej ma ponad 700 lat historii i pochodzi z czasów Imperium Osmańskiego. Tradycyjny polski kompot niestety trafił do lamusa i został zastąpiony przez kartonikowe soki, napoje, nektary i oranżady. To wielka szkoda, ponieważ kompot jest niczym innym jak odwarem z owoców, który świetnie wspiera nasze zdrowie, a ponadto świetnie smakuje. W upalne dni nie ma nic bardziej orzeźwiającego niż szklanka dobrze schłodzonego kompotu.
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
35 min
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
35 min
Ingredients
  1. 600 g rabarbaru
  2. 100 g cukru
Dodatkowo
  1. listki mięty
  2. kostki lodu
Instructions
  1. Łodygi rabarbaru dokładnie myjemy i kroimy w 1 cm kawałki. Zalewamy wodą tak,aby dobrze przykryć rabarbar. Dodajemy cukier i gotujemy do momentu, aż rabarbar będzie miękki. Jeśli zachodzi taka potrzeba dosładzamy i uzupełniamy wodą. Tak przygotowany kompot należy schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu dobrze jest do kompotu wrzucić parę listków świeżej mięty, co zdecydowanie podkreśli smak. Podajemy dobrze schłodzony, najlepiej z kostkami lodu.
Notes
  1. - ilość cukru należy dopasować do własnych upodobań
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Ajerkoniak

Ajerkoniak
Gęsty, kremowy, lekko słodki likier jajeczny produkowany na spirytusie z dodatkiem cukru i wanilii, głównie w Holandii. Świetnie sprawdza się jako dodatek do deserów, lodów jak i kremów do ciast. Warto przygotować go w domu, gdyż jest znacznie lepszy od tego, ze sklepowej półki i bardzo prosty w przygotowaniu.
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas przygotowania
20 min
Ingredients
  1. 8 dużych jajek
  2. 250 g drobnego cukru
  3. 500 ml mleka 3,2%
  4. 250 ml spirytusu
  5. 2 cukry waniliowe
  6. lub
  7. 200 ml mleka
  8. 500 ml wódki
Instructions
  1. Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Dodajemy mleko, spirytus (wódkę), cały czas ucierając na najmniejszych obrotach. Gotowy ajerkoniak rozlewamy do butelek i odstawiamy. Po kilku godzinach ajerkoniak troszkę opadnie, więc można uzupełnić butelki do pełna. Dobrze jest co jakiś czas potrząsnąć butelkami.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Lemoniada z arbuza

Lemoniada z arbuza
Porcje 6
Arbuz zawiera 92% wody, dlatego tak świetnie gasi pragnienie. Ma słodkawy, przyjemny i orzeźwiający smak. Zawiera znikomą zawartość witamin, ale poprawia przemianę materii i wpływa korzystnie na układ pokarmowy. Zwyczajnie najlepiej smakuje obgryzany wprost ze skórki, z cieknącym po brodzie soku. Ja dziś proponuję Wam równie smaczną i orzeźwiającą wersję arbuza w postaci lemoniady.
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas przygotowania
15 min
Czas przygotowania
15 min
Czas przygotowania
15 min
Ingredients
  1. 1/2 arbuza
  2. 1 litr wody mineralnej
  3. 100 g cukru
  4. 2 limonki
Instructions
  1. Do wody dodajemy cukier i mieszamy do do momentu, aż cukier się rozpuści. Dodajemy sok z limonek. Arbuza kroimy w kostkę, usuwamy pestki i blendujemy. Arbuza łączymy z wodą mineralną i mieszamy do połączenia się składników. Tak przygotowaną lemoniadę wstawiamy do lodówki. Lemoniadę podajemy dobrze schłodzoną, udekorowaną kawałkami arbuza.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Mrożona zielona herbata z trawą cytrynową

Mrożona zielona herbata z trawą cytrynową
Porcje 10
Zielona herbata jest najstarszą ze wszystkich herbat, liczy sobie ponad 5000 lat. To najpopularniejszy napój w krajach azjatyckich, głównie w Chinach i Japonii. Choć jej słomkowy kolor i słodko – gorzki smak nie wzbudza we wszystkich zachwytu, właściwości zdrowotne ma niekwestionowane. Herbata, którą przygotowałam świetnie gasi pragnienie w letnie, upalne dni. Jest o wiele zdrowsza od mrożonych herbat dostępnych na sklepowych półkach.
Drukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas przygotowania
10 min
Ingredients
  1. 2 cytryny
  2. 3 łyżki zielonej herbaty liściastej
  3. 2-3 pałki trawy cytrynowej
  4. 2 litry wody mineralnej
  5. cukier brązowy
Dodatkowo
  1. 1 cytryna
Instructions
  1. Do kubka wsypujemy herbatę, dodajemy trawę cytrynową i zalewamy wrzątkiem. Przykrywamy i odstawiamy na 5 minut, aby herbata się zaparzyła. Herbatę cedzimy przez sitko i przelewamy do dużego dzbanka. Uzupełniamy wodą, dodajemy sok z cytryny i cukier do smaku. Mieszamy do rozpuszczenia się cukru i chłodzimy w lodówce. Podajemy dobrze schłodzone z kostkami lodu i plasterkami cytryny.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/