Category: Bezalkoholowe

Kompot z rabarbaru

Kompot z rabarbaru
Porcje 8
Tradycja picia kompotu najprawdopodobniej ma ponad 700 lat historii i pochodzi z czasów Imperium Osmańskiego. Tradycyjny polski kompot niestety trafił do lamusa i został zastąpiony przez kartonikowe soki, napoje, nektary i oranżady. To wielka szkoda, ponieważ kompot jest niczym innym jak odwarem z owoców, który świetnie wspiera nasze zdrowie, a ponadto świetnie smakuje. W upalne dni nie ma nic bardziej orzeźwiającego niż szklanka dobrze schłodzonego kompotu.
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
35 min
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
35 min
Ingredients
  1. 600 g rabarbaru
  2. 100 g cukru
Dodatkowo
  1. listki mięty
  2. kostki lodu
Instructions
  1. Łodygi rabarbaru dokładnie myjemy i kroimy w 1 cm kawałki. Zalewamy wodą tak,aby dobrze przykryć rabarbar. Dodajemy cukier i gotujemy do momentu, aż rabarbar będzie miękki. Jeśli zachodzi taka potrzeba dosładzamy i uzupełniamy wodą. Tak przygotowany kompot należy schłodzić w lodówce. Po schłodzeniu dobrze jest do kompotu wrzucić parę listków świeżej mięty, co zdecydowanie podkreśli smak. Podajemy dobrze schłodzony, najlepiej z kostkami lodu.
Notes
  1. - ilość cukru należy dopasować do własnych upodobań
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Lemoniada z arbuza

Lemoniada z arbuza
Porcje 6
Arbuz zawiera 92% wody, dlatego tak świetnie gasi pragnienie. Ma słodkawy, przyjemny i orzeźwiający smak. Zawiera znikomą zawartość witamin, ale poprawia przemianę materii i wpływa korzystnie na układ pokarmowy. Zwyczajnie najlepiej smakuje obgryzany wprost ze skórki, z cieknącym po brodzie soku. Ja dziś proponuję Wam równie smaczną i orzeźwiającą wersję arbuza w postaci lemoniady.
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas przygotowania
15 min
Czas przygotowania
15 min
Czas przygotowania
15 min
Ingredients
  1. 1/2 arbuza
  2. 1 litr wody mineralnej
  3. 100 g cukru
  4. 2 limonki
Instructions
  1. Do wody dodajemy cukier i mieszamy do do momentu, aż cukier się rozpuści. Dodajemy sok z limonek. Arbuza kroimy w kostkę, usuwamy pestki i blendujemy. Arbuza łączymy z wodą mineralną i mieszamy do połączenia się składników. Tak przygotowaną lemoniadę wstawiamy do lodówki. Lemoniadę podajemy dobrze schłodzoną, udekorowaną kawałkami arbuza.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Mrożona zielona herbata z trawą cytrynową

Mrożona zielona herbata z trawą cytrynową
Porcje 10
Zielona herbata jest najstarszą ze wszystkich herbat, liczy sobie ponad 5000 lat. To najpopularniejszy napój w krajach azjatyckich, głównie w Chinach i Japonii. Choć jej słomkowy kolor i słodko – gorzki smak nie wzbudza we wszystkich zachwytu, właściwości zdrowotne ma niekwestionowane. Herbata, którą przygotowałam świetnie gasi pragnienie w letnie, upalne dni. Jest o wiele zdrowsza od mrożonych herbat dostępnych na sklepowych półkach.
Drukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas przygotowania
10 min
Ingredients
  1. 2 cytryny
  2. 3 łyżki zielonej herbaty liściastej
  3. 2-3 pałki trawy cytrynowej
  4. 2 litry wody mineralnej
  5. cukier brązowy
Dodatkowo
  1. 1 cytryna
Instructions
  1. Do kubka wsypujemy herbatę, dodajemy trawę cytrynową i zalewamy wrzątkiem. Przykrywamy i odstawiamy na 5 minut, aby herbata się zaparzyła. Herbatę cedzimy przez sitko i przelewamy do dużego dzbanka. Uzupełniamy wodą, dodajemy sok z cytryny i cukier do smaku. Mieszamy do rozpuszczenia się cukru i chłodzimy w lodówce. Podajemy dobrze schłodzone z kostkami lodu i plasterkami cytryny.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/