Category: Drób

Kurczak słodko – kwaśny z ryżem

Kurczak słodko - kwaśny z ryżem
Porcje 4
Choć danie pochodzi z Chin, jest także bardzo popularnym daniem w Europie. Dotarło również na północ Irlandii, gdzie najczęściej podawane jest w pudełkach na wynos. Zapewniam jednak Was, że domowa wersja tego dania jest milion razy lepsza i zdrowsza od dania na wynos i wcale nie trudna do przygotowania. Sos posiada idealny balans między smakiem kwaśnym i słodkim. Kurczak pozostaje miękki i soczysty, co zawdzięczamy długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze. Pokryty jest lepkim, słodko - kwaśnym sosem, który idealnie komponuje się z ryżem. Spróbujcie sami! - zapewniam, że nie pożałujecie!
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
50 min
Czas przygotowania
1 hr 10 min
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
50 min
Czas przygotowania
1 hr 10 min
Ingredients
  1. 2 filety z kurczaka
  2. 2 jajka
  3. 60 g mąki kukurydzianej
  4. olej do smażenia
  5. pieprz czarny
  6. sól
Sos
  1. 120 ml octu jabłkowego
  2. 55 g brązowego cukru
  3. 85 g ketchupu
  4. 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  5. ½ łyżeczki czosnku mielonego
Dodatkowo
  1. 200 g ryżu
  2. 2 łyżki sezamu
  3. cebula dymka
Instructions
  1. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i odstawiamy na bok.
  2. Kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem. Dodajemy mąkę kukurydzianą i dokładnie mieszamy, aby każdy kawałek kurczaka był pokryty mąką. W osobnej misce wybijamy jajka i roztrzepujemy przy pomocy widelca.
  3. Na patelnię wlewamy olej w takiej ilości, aby dno patelni było przykryte. Każdy kawałek kurczaka obtaczamy w jajku i układamy na rozgrzanej patelni. Smażymy około 1-2 minuty na lekko złoty kolor i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Kurczak powinien być rozłożony na dnie równomiernie, aby kawałki nie leżały na sobie. Całość zalewamy przygotowanym wcześniej sosem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160'C. Pieczemy przez 40-50 minut, obracając co 15 minut. Sos powinien wyraźnie zgęstnieć i oblepić mięso. Gorącego kurczaka wykładamy na porcję świeżo ugotowanego ryżu i posypujemy sezamem i dymką.
Adapted from Damn Delicious
Adapted from Damn Delicious
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Bataty faszerowane kurczakiem fajitas

Bataty faszerowane kurczakiem fajitas
Porcje 3
Fajitas to sztandarowe danie kuchni tex-mex, popularne w restauracjach meksykańskich. W restauracji tex-mex zaczęły pojawiać się w USA w latach 70 - tych, a dzisiaj spotkać je można wszędzie. Prócz klasycznych fajitas z wołowiny, w menu znajdziemy fajitas z wieprzowiny oraz z kurczaka. Ja postawiłam dziś na kurczaka. Klasyczne placki tortilla, w które zawija się farsz zamieniłam na bataty. Powstało ciekawe danie, którego zaletą jest nie tylko wygląd, ale i smak.
Drukuj
Czas przygotowania
40 min
Czas gotowania
15 min
Czas przygotowania
55 min
Czas przygotowania
40 min
Czas gotowania
15 min
Czas przygotowania
55 min
Ingredients
  1. 3 średniej wielkości bataty
  2. 250 g filetów z kurczaka
  3. 120 g sera cheddar
  4. 2 ząbki czosnku
  5. 1 cebula czerwona
  6. 1 mała papryka czerwona
  7. 1 mała papryka zielona
  8. 1 mała papryka żółta
  9. 1 mała papryczka chili
  10. ½ szklanki czerwonej fasoli
  11. 1 łyżeczka papryki słodkiej
  12. ½ łyżeczki kuminu
  13. 3-4 łyżki przyprawy fajita
  14. 4 łyżki oliwy z oliwek
  15. ½ limonki
  16. sól
Dodatkowo
  1. świeża kolendra
Instructions
  1. Bataty dokładnie myjemy, kroimy wzdłuż na pół i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie solimy, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200'C i pieczemy przez około 40 minut. Po tym czasie sprawdzamy widelcem, czy bataty są dość miękkie i wyjmujemy z piekarnika. Przy pomocy łyżeczki wydrążamy środek batatów, pozostawiając około 1 cm brzegu. Paprykę myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w większą kostkę.
  2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy kurczaka pokrojonego w niewielkie paseczki i podsmażamy. Następnie dodajemy cebulę oraz drobno posiekany czosnek i papryczkę chili razem z pestkami. Mieszamy, doprawiamy do smaku kuminem, słodką papryką i przyprawą do fajity. Na końcu dodajemy fasolę i sok z limonki. Mieszamy, aby składniki się połączyły. Tak przygotowanym nadzieniem faszerujemy każdą połówkę batata. Wierzch posypujemy startym cheddarem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200'C i zapiekamy przez 15 minut. Przed podaniem danie posypujemy świeżą kolendrą.
Notes
  1. Do dania świetnie pasuje guacamole
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również przepisu na Karnıyarık

Kurczak po włosku w sosie Marinara

Kurczak po włosku w sosie Marinara
Porcje 2
Przenosimy się do Włoch, gdzie w promieniach gorącego słońca, hałasują cykady. Malownicze krajobrazy współgrają z dobrym winem i wspaniałą kuchnią. Od północy do południa Włoch, rozprzestrzeniają się zapachy wspaniałej kuchni włoskiej. Jednym z takich dań jest kurczak faszerowany szpinakiem w klasycznym sosie marinera, który można dowolnie modyfikować i wzbogacać ulubionymi dodatkami - oliwkami, ostrą papryczką, anchois czy czerwonym winem. Danie wspaniale smakuje z lampką lekkiego, Włoskiego wina Valpolicella.
Drukuj
Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
35 min
Czas przygotowania
1 hr 5 min
Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
35 min
Czas przygotowania
1 hr 5 min
Ingredients
  1. 2 filety z kurczaka
  2. 80 g mozzarelli
  3. pieprz biały
  4. sól
Panierka
  1. 50 g parmezanu
  2. 60 g panko *
  3. 1 jajko
Szpinak
  1. 130 g sera ricotta
  2. 120 g liści szpinaku
  3. 1 łyżka oliwy z oliwek
  4. 2 ząbki czosnku
  5. gałka muszkatołowa
  6. pieprz biały
  7. sól
Sos Marinara
  1. 200 g pomidorów krojonych z puszki
  2. 1 mała cebula
  3. 2 ząbki czosnku
  4. 2 łyżki oliwy z oliwek
  5. 1 liść laurowy
  6. ½ łyżeczki oregano
  7. ½ łyżeczki bazylii
  8. ½ łyżeczki cukru
  9. pieprz czarny
  10. sól
Dodatkowo
  1. listki świeżej bazylii
Sos Marinara
  1. W rondelku rozgrzewamy oliwę, dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy do momentu, aż cebulka się lekko zeszkli. Następnie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i mieszamy. Dodajemy pomidory, liść laurowy i doprawiamy do smaku przyprawami i gotujemy na małym ogniu przez 25-30 minut. Sos powinien wyraźnie zgęstnieć.
Szpinak
  1. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i wrzucamy liście szpinaku. Dusimy na średnim ogniu do momentu, aż szpinak zmięknie i zmniejszy swoją objętość. Zestawiamy z palnika, dodajemy ricottę, doprawiamy do smaku przyprawami. Mieszamy i odstawiamy na bok.
  2. Filety z kurczaka delikatnie rozbijamy jak najcieniej uważając, aby nie porwać mięsa. Z każdej strony oprószamy mięso solą i białym pieprzem. Na każdy filet wykładamy porcję nadzienia ze szpinaku i zwijamy w roladkę.
  3. Płatki rozdrabniamy, dodajemy parmezan i mieszamy. Każdą roladkę obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w w panierce. Tak przygotowane roladki układamy na blaszce wyłożonej folią aluminiową. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200'C i pieczemy przez 25 minut. Po tym czasie roladki wyjmujemy z piekarnika. Na każdą roladkę wykładamy porcję sosu Marinara i układamy plasterek mozzarelli. Wstawiamy do piekarnika na kolejne 10 minut. Mozzarella powinna się rozpuścić. Przed podaniem dekorujemy świeżymi listkami bazylii.
  4. Buon appetito !
Notes
  1. * można użyć bułki tartej lub zmielonych płatków wielozbożowych
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również Drobiowych kieszonek nadziewanych chorizo i porami

Kurczak Balti

Kurczak Balti
Porcje 6
Dziś zabieram Was do północnych Indii, skąd prawdopodobnie pochodzi tradycyjne danie indyjskie przygotowywane od setek lat - kurczak balti. Balti to sposób gotowania potraw, którego nazwa wywodzi się od nazwy rejonu Baltisan w północnym Pakistanie. Samo słowo ''balti'' w wolnym tłumaczeniu oznacza wiaderko. Danie przygotowywane i podawane jest w naczyniu z dwoma uchwytami o nazwie balti, trochę przypominające wok. Potrawa składa się przeważnie z mięsa (kurczaka, baraniny bądź jagnięciny), serwowana w postaci jednogarnkowej. Popularne są też wersje wegetariańskie jak i z owoców morza. Ze względu na bogaty, różnorodny smak oraz łatwość przygotowania, dania Balti zyskały popularność także poza Pakistanem, zwłaszcza w Wielkiej Brytanii.
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
50 min
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
50 min
Marynata
  1. 4 filety z kurczaka
  2. 150 ml jogurtu naturalnego
  3. 3½ cm imbiru
  4. 4 ząbki czosnku
  5. 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  6. 1 płaska łyżeczka kurkumy
  7. 1 płaska łyżeczka chili w proszku
  8. 1 łyżeczka słodkiej papryki
  9. ½ łyżeczki soli
  10. ½ łyżeczki mielonej kolendry
  11. ⅓ łyżeczki kozieradki mielonej
  12. sok z ½ limonki
Sos
  1. 200 g liści szpinaku
  2. 350 g siekanych pomidorów z puszki *
  3. 150 ml kremówki
  4. 1 duża czerwona cebula
  5. 3 łyżki oliwy
Marynata
  1. Filety z kurczaka kroimy w kostkę. Do miski przekładamy jogurt naturalny, dodajemy starty na małych oczkach imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystkie przyprawy i mieszamy. Do marynaty dodajemy kawałki kurczaka, mieszamy i odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
Sos
  1. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i podsmażamy chwilę. Następnie dodajemy pomidory, kurczaka wraz z marynatą i kremówkę. Przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 20 minut. Pod koniec dodajemy liście szpinaku i podgrzewamy przez 2-3 minuty, aż liście zmiękną. Danie podajemy z chlebkami Naan bądź ryżem basmati.
Notes
  1. * w sezonie można zastąpić świeżymi pomidorami, obranymi ze skórki
Adapted from BBC
Adapted from BBC
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również Butter chicken

Drobiowe kieszonki nadziewane chorizo i porami

Drobiowe kieszonki nadziewane chorizo i porami
Porcje 4
Drób jest idealnym mięsem do eksperymentowania, a ja lubię eksperymenty. Dziś kurczaka połączyłam z duszonym porem i wspaniałą, hiszpańską kiełbaską chorizo. Wspaniałe smaki, które ze sobą współgrają. Uniwersalne i bardzo proste do przygotowania danie. Nadaje się zarówno na przyjęcia, rodzinne obiady czy kolacje we dwoje.
Drukuj
Czas przygotowania
25 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
45 min
Czas przygotowania
25 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
45 min
Ingredients
  1. 4 filety z kurczaka
  2. pieprz czarny
  3. sól
Nadzienie
  1. 100 g chorizo
  2. 2 średnie pory
  3. 1 szalotka
  4. 4 plasterki sera cheddar
  5. 2-3 łyżki masła
  6. pieprz biały
Panierka
  1. 1 jajko
  2. 1/2 szklanki bułki tartej
Dodatkowo
  1. oliwa do smażenia
Instructions
  1. Filety kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Przy pomocy ostrego noża nacinamy każdy filet wzdłuż, tak aby powstała kieszonka.
Nadzienie
  1. Pory kroimy w cienkie półplasterki, a chorizo i szalotkę w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy chorizo i chwilę podsmażamy. Następnie dodajemy pory, szalotkę i dalej podsmażamy na małym ogniu do momentu, aż pory zmiękną. Doprawiamy do smaku pieprzem. Soli nie używałam, ponieważ chorizo jest dość intensywne w smaku.
  2. Tak przygotowanym farszem nadziewamy każdy filet kurczaka. Posypujemy świeżo mielonym pieprzem i solą z obu stron. Filety obtaczamy w rozkłóconym jajku. Jajkiem smarujemy również nacięte brzegi i dociskamy, aby się nie otworzyły podczas smażenia. Obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy filety na złoty kolor z obu stron. Tak przygotowane filety pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 200'C. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również Kurczaka po włosku w sosie Marinara

Krokiety z mięsem i kapustą

Krokiety z mięsem i kapustą
Porcje 12
Klasyka kuchni polskiej - niezmiennie zachwycają chrupiącą panierką i pysznym wnętrzem. Krokiety z mięsem do takie odzyskane danie - mięso z rosołu idealnie nadaje się do ich przygotowania. Wystarczy dodać trochę kiszonej kapusty, usmażyć stertę naleśników, zawinąć i gotowe. Podane z barszczem czerwonym, na domowym zakwasie stanowią wspaniałe i syte danie.
Drukuj
Czas przygotowania
1 hr
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
1 hr 20 min
Czas przygotowania
1 hr
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
1 hr 20 min
Naleśniki
  1. 500 ml mleka
  2. 100 ml wody gazowanej
  3. 250 g mąki pszennej
  4. 1 całe jajko
  5. 2 łyżki oleju
  6. szczypta soli
Farsz
  1. 1 kg mięsa z rosołu *
  2. 800 g kapusty kiszonej
  3. 2-3 łyżki oliwy
  4. 2 średnie cebule
  5. pieprz ziołowy
  6. pieprz czarny
  7. gałka muszkatołowa
  8. sól
Panierka
  1. 2 jajka
  2. 150 g bułki tartej
Dodatkowo
  1. olej do smażenia
Naleśniki
  1. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, mleko, wodę, olej i sól. Całość mieszamy do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Nie sugerujcie się zbytnio proporcjami które podałam, gdyż gęstość ciasta zależy m.in. od rodzaju mąki czy wielkości jajek. Ciasto na naleśniki powinno mieć konsystencję rzadkiej śmietany. Gotowe ciasto odstawiamy na 20 minut. Po tym czasie sprawdzamy konsystencję ciasta. Prawdopodobnie nieco zgęstniało, więc dolewamy odrobinę wody lub mleka.
  2. Na patelnię wylewamy łyżkę oleju, za pomocą ręcznika papierowego rozsmarowujemy olej po całej patelni. Na rozgrzaną i nieco uniesioną patelnię wylewamy porcję ciasta, poruszając nią tak, aby ciasto cieniutką warstwą pokryło całe dno patelni. Po chwili przewracamy naleśnik na druga stronę. Ja używam specjalnej patelni do naleśników, która nie wymaga ponownego natłuszczania.
Farsz
  1. Kapustę przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą i gotujemy do miękkości. Kiedy kapusta będzie miękka odcedzamy na sicie i pozostawiamy do wystudzenia. Kapustę odciskamy dłońmi z nadmiaru wody i drobno siekamy. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i podsmażamy do momentu, aż cebula się zeszkli.
  2. Mięso mielimy w maszynce do mięsa i przekładamy do dużego garnka, najlepiej z grubym dnem. Dodajemy kapustę, podsmażoną cebulkę bez oleju, sporą ilość pieprzu ziołowego oraz pozostałe przyprawy. Mieszamy i podgrzewamy farsz do momentu, aż przyprawy się rozpuszczą. Na każdy naleśnik kładziemy około 2 łyżek farszu i ciasno zwijamy. Panierujemy najpierw w jajku, następnie w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy krokiety na złoty kolor.Podajemy z barszczem czerwonym, najlepiej na domowym zakwasie.
Notes
  1. * u mnie mięso mieszane z przewagą drobiowego
  2. - w pierwszej kolejności przygotujcie farsz, a następnie naleśniki. Zawijajcie farsz w jeszcze ciepłe naleśniki, wtedy nie powinny popękać
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również przepisu na Zapiekane naleśniki po meksykańsku

Kurczak w słodko-pikantnej glazurze z orientalną nutą

Kurczak w słodko-pikantnej glazurze z orientalną nutą
Porcje 4
Od zawsze bardzo ważnym elementem dla mnie było wspólne jedzenie posiłków przy stole i cała oprawa z tym związana. Niestety w dzisiejszych czasach niedziela jest jedynym dniem tygodnia, w którym możemy cieszyć się wspólnym posiłkiem i sobą na wzajem. Dlatego staram się, aby ten czas smakował wyjątkowo. Na dzisiejszy niedzielny obiad przygotowałam lepkie, słodko - pikantne pałki kurczaka z orientalną nutą chili i imbiru. Rewelacyjne danie po którym z pewnością każdy będzie oblizywać palce.
Drukuj
Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
50 min
Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
50 min
Ingredients
  1. 8 pałek z kurczaka
  2. 350 ml coca coli
  3. 60 ml jasnego sosu sojowego
  4. 2 łyżki miodu
  5. 1 czerwona papryczka chili
  6. 3 ząbki czosnku
  7. 3 plasterki imbiru
  8. 3 łyżki zimnej wody
  9. 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej
  10. 2 łyżki oliwy
Dodatkowo
  1. 2 łyżki sezamu
Instructions
  1. Papryczkę chili myjemy i drobno siekamy. Czosnek kroimy w cienkie plasterki, a imbir kroimy w cienkie paseczki. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy chili, czosnek i imbir. Podsmażamy chwilę uważając, aby nie przypalić czosnku. Następnie dodajemy coca colę i sos sojowy. Układamy kurczaka i gotujemy na małym ogniu około 15 minut, przekręcając co jakiś czas kurczaka. Kurczaka wyjmujemy na talerz.
  2. W wodzie rozprowadzamy mąkę kukurydzianą i dodajemy do gotującego się sosu. Intensywnie mieszamy, aby mąka dobrze połączyła się z sosem. Do sosu ponownie wkładamy kurczaka i gotujemy na małym ogniu kolejne 15 minut, przekręcając kurczaka co jakiś czas. Sos powinien wyraźnie zgęstnieć i oblepić kurczaka. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy częścią marynaty. Wstawiamy po piekarnika nagrzanego do 200'C i pieczemy około 20 minut. Przed podaniem posypujemy sezamem.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również Kurczaka w sosie teriyaki

Kurczak w sosie teriyaki

Kurczak w sosie teriyaki
Porcje 4
Dziś zabieram Was do niezwykłego i tajemniczy kraju Kwitnącej Wiśni, wspaniałego ryżu, sushi i sake. Kuchnia japońska to kuchnia delikatna, subtelna i wyrafinowana. To prawdziwe kulinarne haiku. Dominuje w niej harmonia i równoważenie się poszczególnych składników. Jednym z najczęściej używanych składników w kuchni Japońskiej to sos teriyaki. Zrobiony na bazie sosu sojowego, wzbogacony o kompozycję wschodnich przypraw. Posiada słodki, a jednocześnie lekko wytrawny smak. Świetnie komponuje się z mięsem, rybami i warzywami. Kurczak w sosie teriyaki smakuje genialnie. Sos doskonale zmiękcza i otacza mięso, dzięki czemu pozostaje wilgotne w środku. Nadaje też piękną bursztynową barwę.
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
50 min
Czas przygotowania
1 hr 10 min
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
50 min
Czas przygotowania
1 hr 10 min
Ingredients
  1. 8 pałek z kurczaka
Sos
  1. 120 ml sosu sojowego
  2. 60 ml zimnej wody
  3. 50 ml mirinu *
  4. 100 g cukru brązowego **
  5. ¼ łyżeczki imbiru mielonego
  6. ½ łyżeczki czosnku mielonego
  7. 1 łyżka octu ryżowego
  8. 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej
Dodatkowo
  1. 2 łyżki sezamu
  2. 2 łyżki oliwy
Instructions
  1. Pałki kurczaka myjemy i osuszamy. Do rondelka wlewamy wodę, dodajemy mąkę kukurydzianą, cukier, sos sojowy, imbir i czosnek. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy chwilę, aż sos wyraźnie zgęstnieje. Odstawiamy na bok. Do marynaty przekładamy kurczaka i mieszamy tak, aby marynata dokładnie pokryła kurczaka.
  2. Tak przygotowane mięso odstawiamy na około godzinę. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą, przekładamy kurczaka i polewamy go pozostałą marynatą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 ' C. Pieczemy około 50 minut. Podczas pieczenia kurczaka polewamy sosem. Na 10 minut przed końcem pieczenia włączamy termoobieg. Upieczonego kurczaka wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na 10 minut, aby mięso odpoczęło i posypujemy sezamem.
  3. いただきます!
Notes
  1. * można zastąpić sake. Jeśli jednak nie posiadacie tego składnika, użyjcie wina białego
  2. ** można zastąpić 2 łyżkami miodu
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj również Kurczaka w słodko-pikantnej glazurze z orientalną nutą