Category: Dania

Wiosenna sałatka z czosnku niedźwiedziego

Wiosenna sałatka z czosnku niedźwiedziego
Porcje 3
Nadeszła długo oczekiwana wiosna! Z jej początkiem mamy szczególną ochotę na zmianę swojego menu na lżejsze, orzeźwiające i kolorowe. Wiosenna sałatka w stylu fit to doskonała propozycja na początek wiosny. Jest świeża i lekka, a zarazem bardzo zdrowa i pożywna. Łagodny, słodkawy i lekko czosnkowy aromat liści czosnku niedźwiedziego nadaje sałatce niezwykłej świeżości. Talerz pełen wiosennych rozmaitości, który świetnie sprawdzi się nie tylko na wielkanocnym stole. Bardzo gorąco Wam polecam!
Drukuj
Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
10 min
Czas przygotowania
40 min
Czas przygotowania
30 min
Czas gotowania
10 min
Czas przygotowania
40 min
Składniki
  1. 120 g młodych liści czosnku niedźwiedziego
  2. 6 jajek
  3. 150 g twarogu
  4. 100 g sera feta
  5. 12 rzodkiewek
  6. 12 pomidorków śliwkowych
  7. 1 dojrzałe awokado
  8. 3-4 łyżki jogurtu greckiego
  9. 3 łyżki szczypiorku
Sos
  1. 200 g jogurtu greckiego
  2. 2 łyżki świeżego koperku
  3. pieprz biały
  4. sól
Instructions
  1. Jajka zalewamy zimną wodą, dodajemy łyżeczkę soli i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy jajka się zagotują, zdejmujemy z palnika i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie jajka odcedzamy i zalewamy zimną wodą. Ten sposób gotowania jajek, zapewni nam idealnie ugotowane jajka na twardo bez szarej otoczki wokół żółtka. Po wystudzeniu jajka obieramy.
  2. Do twarogu dodajemy fetę i jogurt grecki. Rozgniatamy widelcem i mieszamy tak, aby powstała gładka masa. Doprawiamy do smaku białym pieprzem i solą. Masa powinna być dość gęsta, aby z łatwością zrobić serowe kulki. Gęstość regulujemy jogurtem naturalnym. Formujemy niewielkie kuleczki.
  3. Na talerzyku układamy porcję liści czosnku, pokrojonych w mniejsze kawałki. Dodajemy pokrojone w półplasterki rzodkiewki, pomidorki i połówki jajka. Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i zdejmujemy skórę. Kroimy w plastry i wykładamy na talerz. Wierzch posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Sos
  1. Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą. Przed podaniem sałatkę polewamy sosem lub podajemy go osobno.
Notes
  1. - czosnek niedźwiedzi najlepiej zbierać zanim pojawią się kwiaty - wtedy listki są delikatne i aromatyczne. Wraz z pojawieniem się kwiatów liście stają się twarde i łykowate
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj koniecznie przepisu na Sałatkę z czosnku niedźwiedziego z dodatkiem kurczaka, sera houllumi i pomarańczy

 

Jajka faszerowane czosnkiem niedźwiedzim

Jajka faszerowane czosnkiem niedźwiedzim
Porcje 6
Jajka to przystawka, bez której Święta Wielkanocne nie istnieją! Są ozdobą wielkanocnego stołu i w różnych odsłonach goszczą w każdym polskim domu. Wraz z pierwszym tchnieniem wiosny w lasach pojawia się czosnek niedźwiedzi, zwany również czosnkiem cygańskim lub cebulą czarownic. To roślina, której właściwości były już cenione w średniowieczu. Wierzono, że był on pierwszym posiłkiem niedźwiedzi budzących się ze snu zimowego - stąd nazwa rośliny. Drzemie w niej potężna moc lecznicza. Substancje zawarte w jej zielonych liściach posiadają fenomenalne korzyści zdrowotne. W Polsce roślina ta jest pod ochroną, można pozyskać czosnek jedynie z własnej hodowli. W Irlandii Północnej na szczęście można korzystać z tych dobrodziejstw do woli. O tej porze roku ogromne łany czosnku pokrywają niemalże całą powierzchnię ściółki leśnej. Spacerując po lesie unosi się delikatny zapach czosnku. Nasz ostatni spacer zaowocował właśnie pomysłem na tą przystawkę. Jeśli tylko uda Wam się zdobyć tą niebywale zdrową i smaczną roślinę - koniecznie spróbujcie.
Drukuj
Czas przygotowania
25 min
Czas gotowania
10 min
Czas przygotowania
35 min
Czas przygotowania
25 min
Czas gotowania
10 min
Czas przygotowania
35 min
Składniki
  1. 6 jajek
  2. 120 g serka kremowego *
  3. 30 g liści młodych czosnku niedźwiedziego
  4. 2 łyżki oliwy z oliwek
  5. 2 łyżki świeżego koperku
  6. pieprz biały
  7. sól
Instructions
  1. Jajka zalewamy zimną wodą, dodajemy łyżeczkę soli i doprowadzamy do wrzenia. Kiedy jajka się zagotują, zdejmujemy z palnika i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie jajka odcedzamy i zalewamy zimną wodą. Ten sposób gotowania jajek, zapewni nam idealnie ugotowane jajka na twardo bez szarej otoczki wokół żółtka.
  2. Do wysokiego naczynia wkładamy liście czosnku niedźwiedziego, dodajemy pozostałe składniki i przy pomocy blendera miksujemy na gładką masę o konsystencji kremu. Gęstość regulujemy oliwą. Jeśli chcemy uzyskać łagodniejszy smak, dodajemy jeszcze łyżkę serka kremowego.
  3. Jajka obieramy. Wzdłuż każdego jajka robimy skośne nacięcia. Jajka nadziewamy przygotowanym farszem.
Notes
  1. - czosnek niedźwiedzi najlepiej zbierać zanim pojawią się kwiaty - wtedy listki są delikatne i aromatyczne. Wraz z pojawieniem się kwiatów liście stają się twarde i łykowate.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

To właśnie ten las, to piękne miejsce, gdzie co roku zbieramy czosnek niedźwiedzi. Na zdjęciu uchwyciłam moją mamę z wnuczkiem 🙂
Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj koniecznie przepisu na Wiosenną sałatkę z czosnku niedźwiedziego

 

Kurczak słodko – kwaśny z ryżem

Kurczak słodko - kwaśny z ryżem
Porcje 4
Choć danie pochodzi z Chin, jest także bardzo popularnym daniem w Europie. Dotarło również na północ Irlandii, gdzie najczęściej podawane jest w pudełkach na wynos. Zapewniam jednak Was, że domowa wersja tego dania jest milion razy lepsza i zdrowsza od dania na wynos i wcale nie trudna do przygotowania. Sos posiada idealny balans między smakiem kwaśnym i słodkim. Kurczak pozostaje miękki i soczysty, co zawdzięczamy długiemu pieczeniu w niskiej temperaturze. Pokryty jest lepkim, słodko - kwaśnym sosem, który idealnie komponuje się z ryżem. Spróbujcie sami! - zapewniam, że nie pożałujecie!
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
50 min
Czas przygotowania
1 hr 10 min
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
50 min
Czas przygotowania
1 hr 10 min
Ingredients
  1. 2 filety z kurczaka
  2. 2 jajka
  3. 60 g mąki kukurydzianej
  4. olej do smażenia
  5. pieprz czarny
  6. sól
Sos
  1. 120 ml octu jabłkowego
  2. 55 g brązowego cukru
  3. 85 g ketchupu
  4. 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  5. ½ łyżeczki czosnku mielonego
Dodatkowo
  1. 200 g ryżu
  2. 2 łyżki sezamu
  3. cebula dymka
Instructions
  1. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą i odstawiamy na bok.
  2. Kurczaka kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem. Dodajemy mąkę kukurydzianą i dokładnie mieszamy, aby każdy kawałek kurczaka był pokryty mąką. W osobnej misce wybijamy jajka i roztrzepujemy przy pomocy widelca.
  3. Na patelnię wlewamy olej w takiej ilości, aby dno patelni było przykryte. Każdy kawałek kurczaka obtaczamy w jajku i układamy na rozgrzanej patelni. Smażymy około 1-2 minuty na lekko złoty kolor i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Kurczak powinien być rozłożony na dnie równomiernie, aby kawałki nie leżały na sobie. Całość zalewamy przygotowanym wcześniej sosem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160'C. Pieczemy przez 40-50 minut, obracając co 15 minut. Sos powinien wyraźnie zgęstnieć i oblepić mięso. Gorącego kurczaka wykładamy na porcję świeżo ugotowanego ryżu i posypujemy sezamem i dymką.
Adapted from Damn Delicious
Adapted from Damn Delicious
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem
Porcje 4
Kiedy zaczynałam przygotowywać to danie, zastanawiałam się nad jego pochodzeniem. Jest bardzo popularnym daniem w kuchni Brytyjskiej pod nazwą Tuna Pasta Bake, choć przyznam szczerze, że nie spotkałam się z tym daniem w żadnej z tutejszych restauracji. Najczęściej można go spotkać na angielskich blogach i w programach kulinarnych. W supermarketach widnieje jako gotowe danie w słoiku. Nie wiem co ma wspólnego popularność tego dania z wyspą, bo niezaprzeczalnie w tym daniu widoczne są wpływy kuchni włoskiej. Jedynym racjonalnych tłumaczeniem może być fakt, iż kuchnia brytyjska w dużej mierze opiera się na daniach zapożyczonych z różnych zakątków świata. Do przygotowania tego dania wystarczy jedna patelnia, kilka prostych składników i po 20 minutach obiad jest już w piekarniku. Danie urzekło mnie nie tylko swoją prostotą, ale również bogatym smakiem. Jest wspaniałe, lekko pikantne, aromatyczne i sycące. Wzbogaciłam je filecikami anchois, dzięki czemu danie stało się bardziej wyraziste i pełne smaku. Świetnie też sprawdziły by się tu kapary bądź oliwki, ale tę opcję wypróbuję następnym razem, bo z pewnością je powtórzę. Uzupełnieniem tego dania będzie lampka białego wina Sauvignon Blanc lub wina ze szczepu Pinot Noir.
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
40 min
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
40 min
Ingredients
  1. 300 g makaronu Fusilli *
  2. 320 g tuńczyka w kawałkach w oliwie
  3. 200 g pomidorów krojonych z puszki
  4. 30 g filecików anchois w oliwie z oliwek
  5. 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  6. 1 średnia cebula
  7. 1 łyżka sosu Worcestershire
  8. 1 płaska łyżeczka płatków chili
  9. 1 łyżeczka oregano
  10. ½ łyżeczki papryki słodkiej
  11. pieprz czarny
  12. sól
Dodatkowo
  1. 100 g sera cheddar
  2. 2 łyżki natki pietruszki
Instructions
  1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Odstawiamy na bok.
  2. Na dużą i głęboką patelnię przeznaczoną do piekarnika wlewamy olej z jednej puszki tuńczyka. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i płatki chili. Podsmażamy chwilę od czasu do czasu mieszając. Gdy cebula będzie miękka dodajemy tuńczyka (olej z drugiej puszki można również dodać, lub go pominąć), mieszamy i gotujemy przez minutę. Dodajemy pomidory, koncentrat pomidorowy, posiekane anchois (bez oliwy) i pozostałe przyprawy. Mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. Z solą proponuję wstrzymać się do końca gotowania, gdyż anchois są słone, a podczas gotowania oddadzą cały swój smak potrawie.
  3. Do sosu przekładamy makaron i dokładnie mieszamy tak, aby składniki się połączyły. Wierzch posypujemy startym cheddarem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C na 20-25 minut. Przed podaniem posypujemy natką pietruszki.
  4. * użyłam włoskiego makaronu z mąki durum
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Łosoś w kremowym sosie z bekonem i chrupiącymi porami

Łosoś w kremowym sosie z bekonem i chrupiącymi porami
Porcje 3
Dziś zapraszam Was na danie, gdzie główną rolę odgrywa niekwestionowany król ryb - łosoś. Danie kilkukrotnie miałam okazję jeść w jednej z restauracji w północnej Irlandii w naszym mieście. Urzekło mnie nie tylko smakiem, ale także swoją prostotą. Jest dowodem na to, że z kilku prostych i jakże łatwo dostępnych składników można skomponować na prawdę świetne danie. Postanowiłam je odtworzyć i przyznam, że chyba mi się udało. Delikatne mięso łososia świetnie komponuje się z kremowym, lekko czosnkowym sosem. Uzupełnieniem tego dania niezaprzeczalnie będzie kalifornijskie wino Pinot Noir. Warto również zwrócić uwagę na dobór ryby. Niestety łosoś od dłuższego czasu nie ma dobrej renomy. Jedni uważają go za jedną z najzdrowszych ryb, a inni przed nią przestrzegają. Dlatego wybierając łososia warto zwrócić uwagę na to skąd pochodzi. Łososia hodowlanego jak wiadomo lepiej unikać. Łosoś bałtycki czy atlantycki jest gatunkiem zagrożonym. Warto więc wybrać łososia pacyficznego, którego populacja nie jest zagrożona wyginięciem i posiada certyfikat MSC.
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
45 min
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
45 min
Ingredients
  1. 3 sztuki filetu z łososia pacyficznego (każdy po 120 g)
  2. 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
  3. sól morska
Sos
  1. 250 ml śmietanki
  2. 120 g bekonu *
  3. 2 ząbki czosnku
  4. 20 cm zielonej części pora
  5. 1 łyżeczka mąki kukurydzianej **
  6. 2 łyżki oliwy
  7. pieprz czarny
  8. sól
Purée z ziemniaków
  1. 500 g ziemniaków
  2. 40 g masła
  3. 100 ml mleka ***
  4. pieprz biały
  5. sól
Sianko z pora
  1. 15 cm zielonej części pora
Sianko z pora
  1. Pora dzielimy na dwie części tak, aby uzyskać dwa kawałki po około 10 cm. Następnie kroimy wzdłuż na pół i na cienkie paseczki. Tak pokrojonego pora układamy na dużym talerzu i suszymy w mikrofali na najmniejszej mocy urządzenia. Od czasu do czasu pora należy przemieszać. Do suszenia można użyć piekarnika jednak w mikrofali jest o wiele szybciej.
Purée z ziemniaków
  1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Kiedy ziemniaki są już miękkie, odcedzamy je i odparowujemy na małym ogniu. Do odparowanych i gorących ziemniaków wrzucamy kawałki masła i wlewamy wcześniej podgrzane mleko. Wszystko razem ugniatamy i mieszamy, tak aby powstała masa o aksamitnej konsystencji. Gotowe purée doprawiamy solą i pieprzem.
Sos
  1. Pora kroimy na większe kawałki wielkości 1cm na 1cm. W rondelku rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojony w kostkę bekon i chwilę smażymy. Następnie dodajemy przeciśniętny przez praskę czosnek i pora. Podsmażamy przez minutę, mieszając. Całość zalewamy śmietanką, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Gotujemy na średnim ogniu przez 2-3 minuty. Pod koniec gotowania jeśli chcecie zagęścić sos, dodajemy mąkę kukurydzianą.
  2. Łososia przyprawiamy pieprzem cytrynowym i solą morską. Grillujemy na rozgrzanym grillu elektrycznym 3-4 minuty z każdej strony. Czas grillowania zależy od wielkości i grubości filetów. Łososia przekładamy na talerz. obok wykładamy purée ziemniaczane. łososia polewamy sosem i dekorujemy chrupiącym siankiem z pora.
  3. * użyłam angielskiego bekonu (back becon), czyli takiego bez tłuszczu wycinanego z innych obszarów mięsa wieprzowego, np. ze schabu
  4. ** opcjonalnie
  5. *** do purée używamy mleka, ponieważ mleko wchłania całą skrobię z ziemniaków, co sprawia, że stają się one bardziej strawne.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Polędwiczki w sosie śliwkowym

Polędwiczki w sosie śliwkowym
Porcje 3
Polędwiczki wieprzowe są szlachetnym, delikatnym i soczystym mięsem. Przygotować je można na wiele sposobów. Świetnie sprawdzają się zarówno na szybki, codzienny obiad, jak i bardziej wykwintne świąteczne danie. Dziś chciałam podzielić się z Wami przepisem na danie, które świetnie wpisuje się w świąteczne menu. Kruche polędwiczki w pikantnym sosie śliwkowym na bazie wina smakują na prawdę wyśmienicie. Podałam je z mięciutkimi kluseczkami gnocchci. Uzupełnieniem tego dania było świetne australijskie wytrawne wino Merlot Rouge.
Drukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
20 min
Polędwiczki
  1. 1 polędwiczka wieprzowa
  2. 120 ml wina czerwonego wytrawnego *
  3. 250 g powideł śliwkowych **
  4. 1 średnia cebula
  5. 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  6. 1 łyżeczka sosu sojowego
  7. ½ łyżeczki płatków chili
  8. ​⅓ łyżeczki cynamonu
  9. 4 łyżki oleju
  10. pieprz czarny
  11. sól
Gnocchi
  1. 500 g ziemniaków
  2. 50 g mąki pszennej
  3. 1 małe jajko
  4. sól
Polędwiczki
  1. Polędwiczkę kroimy w grubsze plastry. Dłonią lekko rozklepujemy mięso i delikatnie oprószamy pieprzem i solą z każdej strony. Na patelni do duszenia rozgrzewamy olej i obsmażamy polędwiczki z każdej strony. Mięso przekładamy na osobny talerz. Na tą samą patelnię wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka i chwilę podsmażamy na małym ogniu. Cebula powinna być miękka, ale nie zrumieniona. Następnie dodajemy wino i mieszając krótką chwilę gotujemy. Dodajemy powidła śliwkowe, koncentrat pomidorowy i pozostałe przyprawy. Całość mieszamy. Do sosu przekładamy polędwiczki i gotujemy około 10 minut na średnim ogniu. Sos powinien wyraźnie zgęstnieć.
Gnocchi
  1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości. Odstawiamy do przestudzenia. Jeszcze ciepłe obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy mąkę, jajko, sól i szybko łączymy ze sobą składniki nie zagniatając. Ciasto dzielimy na mniejsze kawałki. Dłońmi rolujemy wałeczki o o grubości około 1,5 cm i kroimy je na kawałki o szerokości 2 cm . Jeśli zachodzi potrzeba podsypujemy odrobinę mąką. Widelcem lekko dociskając robimy charakterystyczny wzór, który sprawia, że sos lepiej je oblepia. Gnocchi gotujemy partiami w osolonej wodzie przez 2 minuty. Gorące wyjmujemy na talerz i podajemy z polędwiczkami.
  2. * użyłam wina Cabernet Sauvignon
  3. ** użyłam domowych powideł, mają głębszy smak i piękny kolor. Jeśli do potrawy używacie powideł ze sklepu, warto dodać ich więcej
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj koniecznie przepisu na Polędwiczki wieprzowe z sosem rabarbarowym

 

Wesołych Świąt

Kochani…
Przed nami jedne z najpiękniejszych dni w roku, Święta Bożego Narodzenia. W domu rozchodzi się już zapach przygotowywanych potraw, pojawiła się pięknie przystrojona choinka, a wraz z nią prezenty. Jest to czas wyjątkowy, pełny ciepła i radości. To taki szczególny czas, kiedy możemy być razem z tymi, których najbardziej kochamy i jest to na pewno prezent cenniejszy niż jakikolwiek inny. W te niezwykłe dni możemy choć na chwilę zatrzymać się, pozwolić sobie na chwilę refleksji, zastanowić się, co tak naprawdę jest w naszym życiu najważniejsze. Życzę Wam drodzy czytelnicy ciepłych chwil ozdobionych radością, udekorowanych obecnością najbliższych Wam osób. Odpoczynku, zwolnienia oddechu, nabrania dystansu do tego, co wokół. Nieocenionych inspiracji, pięknych i pysznych realizacji. Spełnienia najskrytszych słodkich marzeń i wielu kulinarnych wrażeń. Aby nie zabrakło Wam wzajemnej życzliwości i byście przez życie kroczyli w ludzkiej godności. Niech ta magiczna noc wigilijnego wieczoru przyniesie Wam spokój i radość, a każda chwila świąt Bożego Narodzenia niech żyje własnym pięknem.

Tajski makaron smażony z krewetkami

Tajski makaron smażony z krewetkami
Porcje 3
Kuchnia orientalna jest niezaprzeczalnie jedną z najbardziej oryginalnych kuchni świata! Z dnia na dzień zyskuje na popularności. Zachwyca prostotą posiłków i ich szybkim przygotowaniem. Uwielbiam ją przede wszystkim za niesamowite połączenia smakowe. Każda potrawa zaskakuje a różnorodne przyprawy, sosy i dodatki tworzą niepowtarzalną całość. Takie jest dzisiejsze danie: proste, szybkie i bardzo smaczne.
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
10 min
Czas przygotowania
25 min
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
10 min
Czas przygotowania
25 min
Składniki
  1. 450 g mieszanki warzyw orientalnych*
  2. 250 g krewetek **
  3. 200 g filetów z kurczaka
  4. 1-2 czerwone papryczki chili
  5. 2 szalotki
  6. 8 mini kolb kukurydzy
  7. 6 cm imbiru
  8. 5 ząbków czosnku
  9. 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
  10. 1 łyżka sosu rybnego
  11. ½ łyżeczki cynamonu
  12. 2 łyżki soku z limonki
  13. olej sezamowy
  14. pieprz czarny
  15. sól
Dodatkowo
  1. 150 g makaronu ryżowego
  2. 5 łyżek cebulki dymki
  3. 3 łyżki sezamu
Instructions
  1. Krewetki grillujemy 1-2 minuty z każdej strony. Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem i odstawiamy. Po kilku minutach odcedzamy.
  2. W woku rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju sezamowego. Wrzucamy pokrojonego w kostkę kurczaka, doprawiamy odrobinę solą oraz pieprzem i smażymy. Kurczaka przekładamy do miski. Na rozgrzany olej w woku wrzucamy drobno pokrojoną papryczkę chili, szalotkę czosnek i imbir. Podsmażamy chwilę. Dodajemy mieszankę warzyw, pokrojone na mniejsze kawałki kolby mini kukurydzy i smażymy 2-3 minuty od czasu do czasu mieszając. Warzywa doprawiamy sosem sojowym, sosem rybnym, cynamonem i mieszamy. Dodajemy grillowane krewetki, makaron ryżowy i sezam. Całość doprawiamy sokiem z limonki. Potrząsamy wokiem, aby wymieszać całość.
  3. * marchew, pędy bambusa, papryka, grzyby mun, kiełki fasoli Mung, por, groszek cukrowy, groszek zielony, kapusta biała
  4. ** użyłam krewetek mrożonych, oczyszczonych i obgotowanych
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/