Pikantne placuszki z porem

Pikantne placuszki z porem
Porcje 4
Uwielbiam takie proste i szybkie obiady, które nie wymagają ogromu pracy, a w dodatku są pożywne i niezwykle smaczne. Te pyszne placuszki to idealna propozycja na taki obiad. Choć świetnie sprawdzą się również na lunch, ciepłą kolację, pożywną przekąskę w ciągu dnia albo jako zaimprowizowany na szybko poczęstunek dla niezapowiedzianych gości. Świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Te łatwe, pikantne placuszki łączą w sobie łagodną słodkość porów z ostrym ciepłem chilli. Wyśmienita propozycja dla miłośników prostych i szybkich dań.
Drukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
5 min
Czas przygotowania
15 min
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
5 min
Czas przygotowania
15 min
Ingredients
  1. 300 g pora
  2. 100 g mąki pszennej
  3. 75 g mąki ryżowej
  4. 200 ml zimnej wody
  5. 2 jajka
  6. 1 łyżka oliwy z oliwek
  7. 1 łyżka masła
  8. 2 ząbki czosnku
  9. 1 papryczka chilli
  10. 2 łyżki posiekanej kolendry
  11. pieprz biały
  12. sól
Dodatkowo
  1. olej do smażenia
  2. 2 łyżki sezamu
Instructions
  1. Pora kroimy wzdłuż na pół i kroimy w cienkie paseczki. Papryczkę chilli drobno siekamy.Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę. Wrzucamy pora, papryczkę chilli i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawiamy do smaku szczyptą pieprzu oraz soli i podsmażamy na średnim ogniu przez 2-3. Odstawiamy do wystudzenia.
  2. Oba rodzaje mąki łączymy ze sobą. Dodajemy jajka, wodę, odrobinę soli oraz pieprzu i mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodajemy podsmażony por oraz kolendrę i delikatnie mieszamy, aby składniki się połączyły.
  3. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju (dno patelni powinno być przykryte). Przy pomocy łyżki nakładamy porcję ciasta, formujemy małe placuszki i posypujemy sezamem. Smażymy na oleju na złoty kolor. Placuszki podałam z domowym sosem czosnkowym.
Notes
  1. Placuszki świetnie smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
Adapted from Tesco Recipe
Adapted from Tesco Recipe
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

 Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj koniecznie przepisu na Fit placuszki z cukinii i kaszy

20 thoughts on “Pikantne placuszki z porem

  1. justyna

    ciekawy przepis ale w te upały nawet mi się takich pyszności nie chce robić i stać przy kuchni\

    Reply
  2. Kamil

    Lubie lekko pikantne dania, ale placuszków w takiej formie nie miałem okazji spróbować. W weekend robiłem z porem i grzybami naleśniki zapiekane i por bardzo mi w takiej wersji podpasował, więc placuszki też spróbuję 🙂

    Reply

Pozostaw odpowiedź Candy Pandas Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *