Red Curry Paste

Red Curry Paste

Czerwona Pasta Curry jest produkowana przez firmę Mae Ploy na bazie ostrych czerwonych papryczek chilli, które nadają jej odpowiedniej ostrości. Trawa cytrynowa, limonka i galangal stanowią z kolei dodatek, dzięki któremu pasta zyskuje charakterystyczny egzotyczny smak. Doskonale łączy się również z mlekiem kokosowym, sosem rybnym i brązowym cukrem. Najczęściej używam jej do Noodle, azjatyckich zup, curry ale również jako marynata do szaszłyków. Świetnie podkreśla smak mięsa. Pasta ta jest tradycyjnym składnikiem wykorzystywanym w kuchni tajskiej. Przepisy z wykorzystaniem tej pasty znajdziecie na blogu. Pasta jest dostępna w Polsce w Tesco.

Zapisz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *