Sałatka meksykańska z makaronem

Sałatka meksykańska z makaronem
Porcje 20
Uwielbiam sałatki i nie wyobrażam sobie bez nich życia. Szczególnie te lekkie, kolorowe i pełne witamin. Jednak czasem dla odmiany lubię zjeść pożywną sałatkę z dobrym majonezem. Zdrowo z pewnością nie jest, ale pysznie na pewno! Takie sałatki lubią chyba wszyscy, bo są smaczne, sycące i wyjątkowo proste w przygotowaniu. Idealne nie tylko na kolację czy lunch do pracy. Świetnie sprawdzają się przede wszystkim na domowych przyjęciach. Zapraszam Was na sałatkę meksykańską, która oczywiście nie ma nic wspólnego z Meksykiem po za czerwoną fasolą, kukurydzą i przyprawą. Za to zapewniam Was, że jest wyjątkowo smaczna. Gorąco polecam!
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
10 min
Czas przygotowania
25 min
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
10 min
Czas przygotowania
25 min
Ingredients
  1. 250 g makaronu orzo
  2. 150 g sera żółtego cheddar
  3. 2 filety z kurczaka
  4. 2 duże czerwone papryki
  5. 2 puszki fasoli czerwonej
  6. 1 puszka kukurydzy
  7. 2-3 łyżki oleju
  8. 3 łyżki przyprawy chili *
  9. sól
Sos
  1. 250 g majonezu
  2. pieprz czarny
  3. sól
Dodatkowo
  1. 1 pęczek natki pietruszki
Instructions
  1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Filety z kurczaka kroimy w większą kostkę, dodajemy przyprawę chili i mieszamy, aby przyprawa pokryła kawałki kurczaka. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy kurczaka i smażymy kilka minut. W czasie smażenia co jakiś czas mieszamy mięso na patelni. Kurczaka przekładamy na talerz i studzimy. Ser żółty kroimy w słupki. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Fasolę oraz kukurydzę odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Dodajemy majonez doprawiony pieprzem oraz solą i mieszamy do połączenia się składników. Przed podaniem dodajemy posiekaną natkę pietruszki i delikatnie mieszamy.
Notes
  1. * użyłam tej przyprawy http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/polecane-produkty/przyprawa-chili-old-el-paso/
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

24 thoughts on “Sałatka meksykańska z makaronem

  1. Gypsy_Girl_Recenzuje

    Coś dla mnie. Lubię takie sałatki. Będę musiała zobaczyć czy mam wszystko w domu i zrobić taką.

    Reply
  2. Kasia

    Zobaczyłam wpis na instagramie i aż mnie zaciekawił makaron w meksykanskiej sałatce! A to orzo! 🙈

    Reply
    1. admin Post author

      Tak jak pisze wyżej: z Meksykiem nie ma nic wspólnego po za kukurydzą, czerwoną fasolą i przyprawą 🙂

      Reply
  3. Marlena H.

    Jedna z moich ulubionych sałatek. Ja nie dodaję do swojej kukurydzy, bo nie lubię 😉 a makaron muszelki lub ryżowy 😊

    Reply
  4. Andzik

    Jestem kulinarnym leniuchem, więc zupy i sałatki to jest to, co lubię – szybkie i smaczne. Twoja zapowiada się obiecująco, muszę wypróbować to połączenie składników

    Reply

Pozostaw odpowiedź Karolina / Nasze Bąbelkowo Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *