Tag Archives: Rabarbar

Polędwiczki wieprzowe z sosem rabarbarowym

Polędwiczki wieprzowe z sosem rabarbarowym
Porcje 4
Polędwiczki wieprzowe to jedno z najbardziej cenionych gatunków wśród mięs. Bogata w smak polędwica składa się z czystej tkanki mięśniowej, jest chuda i bardzo delikatna. To niezwykle uniwersalne mięso, które świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, sosami i sezonowymi owocami. Dziś zapraszam Was na niezwykle proste i lekkie danie, ale jakże eleganckie, które świetnie sprawdzi się na uroczysty obiad jak i elegancką kolację. Do tego dania wykorzystałam rabarbar, na który obecnie jest sezon. Wyszło na prawdę smacznie! Grillowana polędwiczka idealnie komponuje się z delikatną, słodko - winną nutą rabarbarową. Gorąco Was zachęcam do spróbowania tego dania !!!
Drukuj
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
40 min
Czas przygotowania
10 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
40 min
Polędwiczki
  1. 1 polędwiczka wieprzowa
  2. 2 łyżki oleju rzepakowego
  3. pieprz czarny
  4. estragon
  5. cząber
  6. sól
Sos rabarbarowy
  1. 300 g rabarbaru (tylko czerwona część)
  2. 2 średnie cebule cukrowe
  3. 100 ml wytrawnego wina czerwonego *
  4. 3 łyżki oleju rzepakowego
  5. 50 ml wody
  6. 3 łyżki miodu płynnego **
  7. szczypta cynamonu
  8. ½ łyżeczki papryki ostrej
  9. pieprz czarny
  10. sól
Sos rabarbarowy
  1. Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy chwilę, aż cebula zmięknie. Następnie wlewamy wino czerwone i dodajemy rabarbar pokrojony w kostkę oraz miód. Gotujemy przez 5 minut na średnik ogniu. Następnie dodajemy wodę, cynamon, paprykę, pieprz oraz sól. Dusimy wszystko razem do momentu, aż rabarbar całkowicie się rozpadnie. Trwa to około 20 minut. Pod koniec gotowania jeśli zachodzi taka potrzeba doprawiamy jeszcze do smaku. Powinniśmy osiągnąć delikatnie słodki smak, przełamany lekko kwaskowym smakiem rabarbaru.
Polędwiczki
  1. Polędwiczkę kroimy w grubsze plastry. Dłonią lekko rozklepujemy mięso. Nacieramy olejem i doprawiamy do smaku przyprawami. Rozgrzewamy patelnię grillową i grillujemy polędwiczki z każdej strony przez około 2 minuty. Pamiętajmy, aby polędwiczek nie smażyć zbyt długo, gdyż będą twarde.
  2. Polędwiczki układamy na porcji sosu rabarbarowego. Podajemy z młodymi ziemniakami.
  3. * użyłam wina Merlot
  4. ** miodu dodajemy
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj koniecznie przepisu na Polędwiczki w sosie śliwkowym

Kruche ciasto z rabarbarem i masą budyniową

Kruche ciasto z rabarbarem i masą budyniową
Porcje 12
Wybaczcie mi kolejny wypiek z rabarbarem, ale nie potrafię się oprzeć. Uwielbiam wszelkie wypieki z rabarbarem i przyznam szczerze, że już kolejny chodzi mi po głowie. Ale powracając do dzisiejszego ciasta: jest genialne. Kruche ciasto wypełnione delikatną, waniliową masą budyniową i kwaskowaty rabarbar. Ciasto jest proste, bardzo szybkie w przygotowaniu i nie za słodkie, więc bierzcie rabarbar i do dzieła kochani.
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
45 min
Czas przygotowania
1 hr 5 min
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
45 min
Czas przygotowania
1 hr 5 min
Ciasto kruche
  1. 500 g mąki tortowej
  2. 200 g masła
  3. 120 g cukru
  4. 3 żółtka
  5. 2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
  6. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  7. 1 łyżeczka cukru waniliowego
Masa budyniowa
  1. 800 ml mleka
  2. 80 g budyniu waniliowego
  3. 100 ml śmietanki kremówki 30%
  4. 120 g cukru
  5. 1 łyżeczka pasty waniliowej
Dodatkowo
  1. 500 g rabarbaru
  2. 2 łyżki cukru
  3. 100 g wiórek kokosowych
  4. 3 łyżki cukru pudru
Ciasto kruche
  1. Do miski wsypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy zimne, posiekane masło, cukier, cukier wanilinowy, żółtka i śmietanę. Szybko zagniatamy kruche ciasto i dzielimy je na dwie części. Każdą cześć ciasta owijamy folią spożywczą. Jedną cześć ciasta wkładamy do zamrażarki, drugą do lodówki. Formę o wymiarach 40x25 wykładamy papierem do pieczenia. Po godzinie wyjmujemy ciasto z lodówki i wykładamy nim dno formy. Na ciasto wysypujemy wiórki kokosowe.
Masa budyniowa
  1. Do garnka wlewamy 600 ml mleka, dodajemy kremówkę, cukier i pastę z wanilii. Doprowadzamy do wrzenia. Pozostałe mleko wlewamy do kubeczka, dodajemy budyń i mieszamy. Kiedy mleko się zagotuje, wlewamy mleko z budyniem i intensywnie mieszając gotujemy na średnim ogniu do momentu, aż budyń zgęstnieje.
  2. Rabarbar myjemy i kroimy w jedno centymetrowe kawałki. Dodajemy cukier i mieszamy. Ciepły budyń przekładamy na schłodzone, kruche ciasto. Na budyń wykładamy rabarbar.Na wierzch ścieramy zamrożoną część ciasta kruchego. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C. Pieczemy około 45 minut. Ciasto z wierzchu powinno być lekko rumiane. Po wyjęciu z piekarnika ciasto najlepiej schłodzić i wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Bułeczki odrywane z rabarbarem i waniliową kruszonką

Bułeczki odrywane z rabarbarem i waniliową kruszonką
Porcje 8
Uwielbiam te mocno czerwone, rubinowe łodygi. Można wykorzystać je na różne sposoby i upiec kruche, ucierane bądź biszkoptowe ciasto. Ja jednak rabarbar najbardziej lubię w połączeniu z lekkim i puszystym ciastem drożdżowym, które moim zdaniem idealnie pasuje do tej pory roku. Słodko-kwaśny smak rabarbaru w połączeniu z delikatnym, mięciutkim ciastem drożdżowym i waniliową chrupiącą kruszonką jest jak dla mnie obłędny.
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
50 min
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
50 min
Zaczyn drożdżowy
  1. 10 g świeżych drożdży
  2. 2 łyżki mąki
  3. 3 łyżki mleka
  4. 1 łyżeczka cukru
Ciasto właściwe
  1. 500 g mąki pszennej
  2. 250 ml mleka
  3. 1 łyżeczka pasty waniliowej
  4. 50 g cukru
  5. 60 g masła
  6. 1 jajko
Nadzienie rabarbarowe
  1. 450 g rabarbaru
  2. 1 galaretka malinowa
  3. 50 g cukru
Kruszonka
  1. 80 g mąki pszennej
  2. 50 g masła
  3. 4 łyżki cukru
Dodatkowo
  1. 60 g masła
Zaczyn drożdżowy
  1. Do kubeczka wsypujemy mąkę, dodajemy ciepłe mleko, cukru i drożdże. Rozcieramy i odstawiamy na około 10 minut do wyrośnięcia.
Ciasto właściwe
  1. Masło rozpuszczamy, a mleko lekko podgrzewamy. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy ciepłe masło, ciepłe mleko, cukier, jajko, pastę z wanilii i zaczyn drożdżowy. Ciasto dokładnie wyrabiamy, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Nadzienie rabarbarowe
  1. Rabarbar myjemy, oczyszczamy i kroimy na małe, jedno centymetrowe kawałki. Zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu. Mieszając co jakiś czas gotujemy rabarbar do momentu, aż powstały sok zredukuje się. Zdejmujemy garnek z palnika, dodajemy galaretkę i mieszamy, aż galaretka się rozpuści. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
Kruszonka
  1. Mąkę, cukier i masło rozcieramy między palcami tak, aby powstała kruszonka.
  2. Tortownicę o wymiarach 26 cm wykładamy papierem do pieczenia. Masło rozpuszczamy. Połowę masła wylewamy na dno tortownicy. Wyrośnięte ciasto drożdżowe dzielimy na 12 równych części. Z każdej porcji ciasta formujemy płaski placuszek. Na środek nakładamy łyżkę nadzienia, zlepiamy dokładnie brzegi i formujemy zgrabną, okrągłą bułeczkę.
  3. Bułeczki układamy w tortownicy, uprzednio obtaczając je w maśle. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na wyrośnięte bułeczki wylewamy resztę masła i posypujemy przygotowaną kruszonką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy około 30 minut. Bułeczki powinny być lekko rumiane.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem i kruszonką

Bułeczki drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
Porcje 10
Nie wiem czy Wy też odnosicie takie wrażenie, ale dla mnie już od dawna drożdżówki sprzedawane w sklepach i piekarniach nie są wypiekami, które zjada się z przyjemnością. Są raczej zapychaczami z bliżej niezidentyfikowanym nadzieniem i sztucznymi aromatami. A przecież dla tak wielu z Nas z drożdżówkami wiążą się cudne wspomnienia. Rabarbar - pierwsze moje skojarzenie z nim związane, to mój rodzinny dom. Odkąd pamiętam zawsze rósł w jednym miejscu koło płotu. Jadałam go w tamtych czasach chyba tak jak wszyscy - długie, kwaskowate łodygi moczyłam w cukrze. To była taka podwórkowa przekąska. Tych olfaktorycznych wspomnień nie warto zacierać, dlatego często do nich wracam, przygotowując różne wypieki z rabarbaru w domu. Własnoręcznie otulone ciepłem rąk ciasto ma zdecydowanie niepowtarzalny zapach i smak domowego ciepła.
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
40 min
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
20 min
Czas przygotowania
40 min
Zaczyn drożdżowy
  1. 2 łyżki mąki
  2. 3 łyżki mleka
  3. 25 g świeżych drożdży
  4. 1 łyżeczka cukru
Ciasto właściwe
  1. 450 g mąki pszennej
  2. 225 ml mleka
  3. 70 g masła
  4. 80 g cukru
  5. 1 jajko
Nadzienie
  1. 300 g rabarbaru
  2. 75 g cukru
  3. 50 ml wody
  4. 2 łyżki galaretki truskawkowej
Kruszonka
  1. 80 g mąki pszennej
  2. 50 g masła
  3. 4 łyżki cukru
Dodatkowo
  1. 1 jajko
Nadzienie
  1. Rabarbar myjemy, oczyszczamy i kroimy na małe, jedno centymetrowe kawałki. Zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu przez około 25 minut od czasu do czasu mieszając. Rabarbar powinien się niemalże całkowicie rozpaść. Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodajemy do rabarbaru i mieszamy. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Mus powinien mieć konsystencję gęstej konfitury.
Zaczyn drożdżowy
  1. Do kubeczka wsypujemy mąkę, dodajemy ciepłe mleko, cukier i drożdże. Rozcieramy i odstawiamy na około 10 minut do wyrośnięcia.
Ciasto właściwe
  1. Masło rozpuszczamy, a mleko podgrzewamy. Do miski przesiewamy mąkę ,dodajemy ciepłe masło, ciepłe mleko, jajko i zaczyn drożdżowy. Ciasto dokładnie wyrabiamy, przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Kruszonka
  1. Mąkę, cukier i masło rozcieramy między palcami tak, aby powstała kruszonka.
  2. Wyrośnięte ciasto dzielimy na 10 równych części. Z każdej porcji ciasta formujemy płaski placuszek. Na środek nakładamy łyżkę nadzienia, zlepiamy dokładnie brzegi i formujemy zgrabną bułeczkę. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
  3. Wyrośnięte bułeczki smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kruszonką. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190’C i pieczemy około 20 minut. Bułeczki powinny być lekko rumiane. Gotowe bułeczki studzimy na kratce. Najlepiej oczywiście smakują jeszcze ciepłe, z kubkiem zimnego mleka.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem

Kruche ciasto z rabarbarem i marcepanem
Porcje 18
Uwielbiam wypieki z rabarbarem za ich słodko-kwaśną nutę! W połączeniu ze słodkim marcepanem i kruchym, waniliowym ciastem tworzy boskie połączenie. Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu – nie może się nie udać, a efekt przechodzi oczekiwania.
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
35 min
Czas przygotowania
55 min
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
35 min
Czas przygotowania
55 min
Ciasto kruche
  1. 300 g pszennej mąki
  2. 50 g maki krupczatki
  3. 200 g zimnego masła
  4. 150 g cukru
  5. 3 duże żółtka
  6. 1 łyżeczka pasty waniliowej
  7. szczypta soli
Nadzienie
  1. 1 kg rabarbaru
  2. 200 g marcepanu
Ciasto kruche
  1. Oba rodzaje mąki mieszamy ze sobą, dodajemy masło pokrojone na małe kawałki, żółtka, cukier, pastę z wanilii i szczyptę soli. Szybko zagniatamy kruche ciasto i formujemy kulę. Ciasto dzielimy na trzy części. Dwie części łączymy razem. Tak podzielone ciasto owijamy folią spożywczą i chłodzimy w lodówce przez godzinę.
Nadzienie
  1. Rabarbar oczyszczamy, myjemy i kroimy na kawałki o długości około 1 cm. Formę o wymiarach 33 x 23 wykładamy papierem do pieczenia. Większą częścią ciasta wykładamy dno blachy łącznie z bokami. Na ciasto układamy pokrojony w cienkie plastry marcepan. Na marcepan wykładamy pokrojony rabarbar i zawijamy brzegi ciasta.
  2. Na wierzch ścieramy pozostałą część kruchego ciasta. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180’C i pieczemy przez 30-35 minut. Wierzch ciasta powinien być lekko rumiany. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do wystudzenia.
Adapted from Mniam mniam
Adapted from Mniam mniam
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Sernik waniliowy z musem rabarbarowym

Sernik waniliowy z musem rabarbarowym
Porcje 16
Zdania na temat właściwości rabarbaru są podzielone. Z powodu wysokiej zawartości kwasu szczawiowego niektórzy dietetycy stawiają rabarbar na cenzurowanym, odradzając całkowicie jego spożywanie. Tymczasem upieczone ciasto, ugotowany kompot czy konfitura do mięsa nie zaszkodzą. Szczególnie że ostatnie badania dowodzą, iż rabarbar pod wpływem wysokiej temperatury, jakiej jest poddawany w trakcie pieczenia, nabiera właściwości przeciwnowotworowych. Sezon rabarbarowy w pełni, więc zachęcam Was do zrobienia pysznego, orzeźwiającego sernika z musem rabarbarowym. Tak na prawdę, to nie wiem czy zasługuje na nazwę - sernika. Jest bardzo delikatny, swoją konsystencją przypominający ptasie mleczko.
Drukuj
Czas przygotowania
30 min
Czas przygotowania
30 min
Spód
  1. 300 g ciastek zbożowych *
  2. 60 g masła
Masa serowa
  1. 1 kg sera z wiaderka
  2. 125 ml śmietanki kremówki
  3. 200 g drobnego cukru
  4. 2 łyżki żelatyny
  5. 100 ml wody
  6. 1 laska wanilii
Mus rabarbarowy
  1. 600 g rabarbaru
  2. 130 g cukru
  3. 12 g żelatyny
  4. 100 ml wody
Spód
  1. Masło rozpuszczamy. Ciastka rozdrabniamy przy pomocy blendera. Do ciastek dodajemy masło i mieszamy do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Dno tortownicy o wymiarach 26 cm wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy masę ciasteczkową. Równomiernie rozprowadzamy, dokładnie dociskając ją do spodu i wstawiamy do lodówki.
Masa serowa
  1. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie , dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się żelatyny. Odstawiamy do wystudzenia. Do sera dodajemy cukier, śmietankę, nasiona wanilii i mieszamy. Pod koniec dodajemy przestudzona żelatynę i mieszamy do połączenia się składników. Masę serową przekładamy na ciasteczkowy spód, równamy wierzch i wstawiamy do lodówki, aby masa stężała.
Mus rabarbarowy
  1. Rabarbar myjemy, oczyszczamy i kroimy na jedno centymetrowe kawałki. Na dno rondelka wlewamy odrobinę wody tak, aby woda przykryła dno. Dodajemy rabarbar, cukier i gotujemy na małym ogniu do momentu, aż rabarbar się rozpadnie. Następnie blendujemy na gładki mus.
  2. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie, dodajemy do musu i mieszamy. Gotowy mus studzimy i wykładamy na masę serową. Sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem dekorujemy bitą śmietaną i ozdabiamy listkami mięty.
  3. * użyłam ciastek degistive
Notes
  1. - do musu najlepiej użyć czerwonych łodyg rabarbaru
  2. - dla uzyskania ładnego, czerwonego koloru musu rabarbarowego dodałam 4 łyżki skoncentrowanego soku z czerwonych owoców
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj koniecznie przepisu na Sernik na zimno z truskawkami

 

Crumble truskawkowo-rabarbarowe

Crumble truskawkowo-rabarbarowe
Porcje 3
Kuchnia angielska często określana jest mianem najgorszej i zazwyczaj kojarzona jest wyłącznie z angielskimi śniadaniami składającymi się niemal z samych smażonych i tłustych produktów. Jednak to właśnie z kuchni angielskiej wywodzi się jeden z prostszych, a zarazem pyszniejszych owocowych deserów – crumble. Wydawać by się mogło, że nic w tym niezwykłego – ot, warstwa owoców przykrytych kruszonką. Jednak to proste połączenie okazuje się zaskakująco efektowne i pyszne.
Drukuj
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
45 min
Czas przygotowania
15 min
Czas gotowania
30 min
Czas przygotowania
45 min
Ingredients
  1. 500 g truskawek
  2. 250 g rabarbaru
  3. 50 g cukru
  4. 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  5. 1 łyżeczka pasty waniliowej
Na crumble
  1. 150 g mąki
  2. 100 g cukru
  3. 100 g masła
Instructions
  1. Rabarbar kroimy w 1 cm kawałki, a truskawki na ćwiartki. Dodajemy cukier, pastę waniliową i skrobię ziemniaczaną. Mieszamy, aby składniki się połączył. Tak przygotowanymi owocami napełniamy kokilki, dociskając owoce do dna.
Crumble
  1. Do miseczki wsypujemy mąkę, dodajemy pokrojone w kostkę masło, cukier i rozcieramy między palcami do uzyskania kruszonki. Jeżeli jest zbyt rzadkie można dodać odrobinę mąki. Gotową kruszonką obficie posypujemy owoce. Wypełnione kokilki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190'C i pieczemy przez 25-30 minut.
  2. Enjoy your meal!
Notes
  1. - deser świetnie smakuje zarówno na ciepło jak i zimno
  2. - do deseru świetnie pasuje gałka waniliowych lodów
  3. - deser możemy przygotować wcześniej, jednak kruszonką posypujemy owoce dopiero, gdy chcemy całość zapiec. W przeciwnym razie kruszonka nasiąknie i nie będzie chrupiąca.
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/

Tarta serowa z rabarbarem

Tarta serowa z rabarbarem
Porcje 12
Rabarbar - głównie kojarzy się z babcinym kompotem serwowanym w upalny dzień czy drożdżowym wypiekiem w postaci bułek lub ciasta drożdżowego z kruszonką. Na rabarbarowy sezon co roku czekam z utęsknieniem i dobrze go wykorzystuję. Dziś zapraszam Was na pyszną tartę. Kwaskowy rabarbar połączony z kremowym serkiem, dopieszczony słodką polewą z dodatkiem skórki pomarańczowej. Wspaniałe połączenie smaków.
Drukuj
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
40 min
Czas przygotowania
1 hr
Czas przygotowania
20 min
Czas gotowania
40 min
Czas przygotowania
1 hr
Kruche ciasto
  1. 220 g mąki
  2. 100 g masła
  3. 1 łyżka cukru pudru
  4. 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
Nadzienie serowe
  1. 500 g rabarbaru
  2. 250 g serka kremowego *
  3. 85 g cukru pudru
  4. 1 jajko
  5. 2½ łyżki mąki ziemniaczanej
  6. 2½ łyżki mąki pszennej
Polewa
  1. 115 g kwaśnej śmietany
  2. 1 łyżka cukru pudru
  3. 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
Kruche ciasto
  1. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy zimne masło i skórkę pomarańczową. Zagniatamy jednolite, gładkie ciasto. Formę o wymiarach 24 cm smarujemy masłem i wykładamy ciastem. Tak przygotowany spód chłodzimy w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200'C i pieczemy przez 10 minut.
Nadzienie serowe
  1. Rabarbar dokładnie myjemy i kroimy na jedno centymetrowe kawałki. Dodajemy oba rodzaje mąki i cukier. Mieszamy i odstawiamy na bok. Serek ucieramy z cukrem , dodajemy jajko i dalej ucieramy na gładką masę.
  2. Na podpieczony spód wykładamy rabarbar i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175'C. Pieczemy przez 10 minut. Następnie wylewamy masę serową i pieczemy kolejne 30 minut.
Polewa
  1. Śmietanę mieszamy z cukrem pudrem i posiekaną drobno skórką pomarańczową. Polewę rozprowadzamy na upieczonej tarcie zaraz po wyjęciu z piekarnika. Tartę przed podaniem należy dobrze schłodzić.
Notes
  1. * użyłam serka Philadelphia
Adapted from Every cake you bake
Wędrówki po kuchni http://www.wedrowkipokuchni.com.pl/