Name: Babeczki Mumie
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 230 g mąki pszennej; 80 g ciemnego kakao; 230 ml wody; 100 g masła; 220 g cukru; 1 jajko; 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej *; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; 120 g lukru; 2 łyżki kolorowej posypki; 24 małych groszków czekoladowych; 12 fioletowych papilotek; masa cukrowa biała

Przepis czy psikus? Jeżeli wybieracie przepis, to mam dla Was pyszne babeczki, na które z pewnością skuszą się nie tylko najmłodsi. Jak wiadomo babeczki w Halloween nie mogą być zwyczajne. Muszą wywoływać uśmiech na twarzy, a przede wszystkim smakować. I te babeczki takie są. Pod zabawną dekoracją kryją się pyszne i mięciutkie babeczki czekoladowo - kawowe. Z pewnością będą cię mieć na oku, dopóki ich nie skonsumujesz.

Przygotowanie10 min.

Gotowanie25 min.

Czas całkowity35 min.

Drukuj

Porcje: 12

Autor: Małgorzata Hert

Składniki

230 g mąki pszennej
80 g ciemnego kakao
230 ml wody
100 g masła
220 g cukru
1 jajko
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej *
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Dodatkowo

120 g lukru
2 łyżki kolorowej posypki
24 małych groszków czekoladowych
12 fioletowych papilotek
masa cukrowa biała

Przygotowanie

Do kubeczka wsypujemy kakao i kawę, zalewamy wrzątkiem i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia się składników. Odstawiamy na bok do wystudzenia. Do miski przekładamy miękkie masło, dodajemy ekstrakt z wanilii i ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajko i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do połączenia się składników. Dodajemy wcześniej przygotowaną, ciepłą mieszankę wody i mieszamy do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Papilotki układamy w formie do muffinek. Każdą papilotkę napełniamy przygotowanym ciastem do 2/3 wysokości. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180'C i pieczemy przez 20-25 minut do suchego patyczka.
Z białej masy cukrowej wycinamy niewielkie kółeczka i przy pomocy odrobiny lukru przyklejamy do nich groszki czekoladowe. Tak przygotowane oczy przyklejamy do muffinek przy pomocy odrobiny lukru. Muffiny dekorujemy lukrem i posypujemy kolorową posypką.