• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Wędrówki po kuchni

Można zjeść byle co, ale nie byle jak zrobione…

MENUMENU
  • PRZEPISY
    • Śniadania
    • Przekąski i przystawki
      • Na ciepło
      • Na zimno
      • Sałatki
      • Wypieki wytrawne
    • Zupy
      • Bezmięsne
      • Klasyczne
      • Kremy
    • Obiady
      • Dania bezmięsne
      • Dania jednogarnkowe
      • Dania mięsne
        • Dania z drobiu
        • Dziczyzna
        • Jagnięcina
        • Mięso mielone
        • Wieprzowina
        • Wołownina
      • Dania z kaszą
      • Dania z makaronem
      • Dania z ryżem
      • Faszerowane
      • Pierogi, kluski, naleśniki
      • Pizza, tarty
      • Ryby i owoce morza
      • Szybkie dania
      • Zapiekanki
    • Dodatki do obiadu
      • Sosy, dipy
      • Surówki i warzywa
    • Wędrówki kulinarne
      • Europejska
        • Kuchnia angielska
        • Kuchnia francuska
        • Kuchnia grecka
        • Kuchnia hiszpańska
        • Kuchnia niemiecka
        • Kuchnia polska
        • Kuchnia ukraińska
        • Kuchnia węgierska
        • Kuchnia włoska
      • Azjatycka
        • Kuchnia arabska
        • Kuchnia azjatycka
        • Kuchnia gruzińska
        • Kuchnia indyjska
        • Kuchnia turecka
      • Amerykańska
        • USA
        • Kuchnia meksykańska
      • Fusion
    • Wypieki
      • Ciasta bez pieczenia
      • Desery
      • Serniki
        • Serniki pieczone
        • Serniki na zimno
      • Wypieki biszkoptowe
        • Ciasta biszkoptowe
        • Ciasta z kremem
        • Torty
      • Wypieki drożdżowe
        • Ciasta drożdżowe
        • Słodkie bułki
      • Wypieki kruche
        • Ciasta kruche
        • Ciasteczka
        • Tarty słodkie
        • Mazurki
      • Wypieki ucierane
        • Babeczki i muffiny
        • Babki
        • Ciasta ucierane
      • Wypieki z owocami i warzywami
        • Ciasta z owocami
        • Ciasta z warzywami
    • Domowa spiżarnia
      • Przetwory z owoców
      • Przetwory z warzyw
    • Napoje i alkohole
      • Alkohole
      • Koktajle i kompoty
      • Nalewki
    • Okazje
      • Boże Narodzenie
      • Grill
      • Halloween
      • Karnawał
      • Wielkanoc
      • Walentynki
    • Swojskie wyroby
      • Mięsa i wędliny
      • Sery
    • Zdrowo i Fit
      • Na słodko
      • Wytrawnie
    • Weekendowa piekarnia
      • Bułki
      • Chleby
  • W KUCHNI
    • ABC kuchni
    • Kulinarne ciekawostki i porady
    • Kuchnie świata
    • Polecane produkty
  • LIFESTYLE
    • Eko lifestyle
    • Sekrety zdrowia
    • Życiem pisane
  • PODRÓŻE
    • Śladami Gry o Tron
    • Moja Irlandia
    • Polska
  • SKLEP KITCHEN.ART
    • Boże Narodzenie
    • Dzień Matki/Ojca
    • Dzień Babci/Dziadka
    • Walentynki
  • AUTORKA
  • KONTAKT I WSPÓŁPRACA
    • Kontakt
    • Osiągnięcia
    • Współpraca
Kuchnia grecka, Przepisy, Surówki i warzywa, Wytrawnie, Zdrowo i Fit  /  21 czerwca, 2020

Grecka sałatka z ogórków

Wędrówki po kuchni
Surówki i obiadowe sałatki są nieodłącznym elementem drugiego dania. To orzeźwiający, pyszny, a przede wszystkim zdrowy dodatek. Dla mnie obiad bez surówki jest niekompletnym daniem, dlatego zawsze na talerzu musi znaleźć się solidna porcja chrupiących, sezonowych warzyw. Bohaterem tej sałatki jest zielony ogórek i kilka niewyszukanych dodatków. Przeważnie to zielone warzywo ląduje w klasycznej mizerii. Dziś w nowej odsłonie z dodatkiem marynowanej cebuli i wspaniałego, kremowego sosu jogurtowego inspirowanego tzatziki. Sałatka jest świeża, chrupiąca, lekka i przepyszna! Zakochaliśmy się w niej od pierwszego kęsa!
Przygotowanie20 min.
Czas całkowity20 min.
Drukuj
5 from 3 votes
Porcje: 5
Autor: Wędrówki po kuchni

Składniki

  • 2-3 ogórki długie
  • 1 duża czerwona cebula
  • 60 ml oliwy extra virgine
  • 1½ łyżeczki suszonego oregano
  • 1 łyżka czerwonego octu winnego

Sos

  • 240 g gęstego jogurtu greckiego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 pęczek kopru
  • świeżo mielony pieprz kolorowy
  • sól

Przygotowanie

  • Cebulę kroimy w piórka, dodajemy oliwę, oregano oraz ocet winny. Mieszamy i odstawiamy na bok, aby cebula się zamarynowała. W tym czasie ogórki dokładnie myjemy (ja dodatkowo sparzyłam skórkę wrzątkiem) i kroimy w cienkie półplasterki. Znaczenie ma tu sposób pokrojenia ogórków. Tarka, czy szatkownica się tu nie sprawdzi. Ogórki w tym wypadku najlepiej jest pokroić nożem, gdyż zbyt cienkie nie będą już tak chrupiące i pyszne.
  • Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekany koperek. Mieszamy całość do połączenia się składników.
    Do ogórków dodajemy marynowaną cebulę razem z marynatą. Dodajemy sos i delikatnie mieszamy do połączenia się składników.

Uwagi dodatkowe

- ogórki można odcisnąć z nadmiaru wody, ja tego nigdy nie robię
- sekretem tej sałatki jest sos, dlatego polecam użyć dobrego, prawdziwego jogurtu greckiego

Jeśli wypróbowałaś/eś ten przepis zostaw, proszę komentarz i napisz, czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania. Będę również bardzo wdzięczna, jeśli polubisz moją stronę na facebooku – każde polubienie sprawia mi radość i motywuje do dalszej pracy!

4.4 5 votes
Article Rating

Tagi

  • Surówki i warzywa
  • Zdrowo i Fit

Zobacz wpisy

Dunseverick Castle
Sernik na zimno z morelową żelką

Podobne wpisy

Tort waniliowo-malinowy
Przepisy, Torty  /  21 sierpnia, 2019
Wędrówki po kuchni  /  Komentarze: 78

Tort waniliowo-malinowy

Tort Rafaello
Przepisy, Torty  /  25 października, 2018
Wędrówki po kuchni  /  Komentarze: 70

Tort Rafaello

Tort orzechowo – kokosowy z frużeliną malinową
Przepisy, Torty  /  11 listopada, 2018
Wędrówki po kuchni  /  Komentarze: 66

Tort orzechowo – kokosowy z frużeliną malinową

Subscribe
Powiadom o
guest
Ocena przepisu




Zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.
guest
Ocena przepisu




Zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.
33 komentarzy
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Agnieszka Szczygieł
Agnieszka Szczygieł
6 miesięcy temu

Uwielbiam takie połączenia 🙂 Pyszności. Mniam 🙂

0
Odpowiedz
Anna
Anna
6 miesięcy temu

Takie sałatki są bardzo dobrym dodatkiem do letnich dań lub samodzielną potrawą.
Pysznie ją skomponowałaś.

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
6 miesięcy temu
Reply to  Anna

Dziękuję 🙂

0
Odpowiedz
blogierka
blogierka
6 miesięcy temu

Troche jak mizeria tyle że z jogurtem 🙂

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
6 miesięcy temu
Reply to  blogierka

No nie do końca, sos jest zupełnie inny przez co za tym idzie i smak 🙂

0
Odpowiedz
Ania
Ania
6 miesięcy temu

Wygląda bardzo apetycznie, idealna na letnie podwieczorki

0
Odpowiedz
Candy Pandas
Candy Pandas
6 miesięcy temu

O tak, chrupiący element do obiadu w postaci sałatki to pyszny dodatek 🙂 A z jogurtem greckim zamiast majonezu czy innego tłustego sosu jest o wiele lepsza 🙂

0
Odpowiedz
Kasia
Kasia
6 miesięcy temu

Wygląda bardzo smacznie, spróbowałabym zamienić jogurt na wegański 🙂

0
Odpowiedz
Irena -Hooltaye w podróży
Irena -Hooltaye w podróży
6 miesięcy temu

5 stars
Takie sałatki to dla mnie!
Właściwie, co ja mam się męczyć z tymi ogórkami i sosem.
Pakuję walizkę i jadę do Ciebie.
Najem się za wszystkie czasy, tylko torty głęboko pochowaj 🙂

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
6 miesięcy temu
Reply to  Irena -Hooltaye w podróży

Zapraszam 🙂 Obecnie tortów nie robię, więc czuj się bezpieczna 🙂

0
Odpowiedz
Irena -Hooltaye w podróży
Irena -Hooltaye w podróży
6 miesięcy temu
Reply to  Wędrówki po kuchni

No i to mi pasuje 🙂

0
Odpowiedz
Miye
Miye
6 miesięcy temu

Brzmi smacznie! Bardzo lubię taką kuchnię 🙂

0
Odpowiedz
Magdalena Walczak
Magdalena Walczak
6 miesięcy temu

Połączenie smaku nowoczesności i smaku dzieciństwa 🙂

0
Odpowiedz
Bookendorfina
Bookendorfina
6 miesięcy temu
Reply to  Magdalena Walczak

Oj tak, u mnie też to jeden ze smaków dzieciństwa. 🙂

0
Odpowiedz
Świat toli
Świat toli
6 miesięcy temu

Prosty przepis, a takie pyszności.

0
Odpowiedz
Katarzyna
Katarzyna
6 miesięcy temu

5 stars
Prawdziwie grecka sałatka. Pycha!

0
Odpowiedz
Magda
Magda
6 miesięcy temu

Pysznie, trochę jak grecka odmiana mizerii, idealna na upalny dzień 🙂

0
Odpowiedz
Bookendorfina
Bookendorfina
6 miesięcy temu

Lubię takie smaki, zatem bardzo chętnie podchwytuję przepis. 🙂

0
Odpowiedz
Bukku-recenzje
Bukku-recenzje
6 miesięcy temu

Baardzo ciekawa 😀 teraz ograniczam mięso i jem więcej warzyw więc jak najbardziej zapisuję przepis 😀

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
6 miesięcy temu
Reply to  Bukku-recenzje

Polecam, jest mega pyszna 🙂

0
Odpowiedz
Justyna
Justyna
6 miesięcy temu

Chętnie przyrządzę sobie taką sałatkę, teraz sezon w pełni dlatego skorzystam z Twojego pomysłu

0
Odpowiedz
Marta
Marta
6 miesięcy temu

Uwielbiam taką sałatkę, chociaż w czerwcu sięgam chętniej po ogórki gruntowe.

0
Odpowiedz
Słodko Słodka
Słodko Słodka
6 miesięcy temu

Prosto i smacznie, do tego moje smaki 🙂

0
Odpowiedz
Wiewiórka w okularach
Wiewiórka w okularach
6 miesięcy temu

Wygląda naprawdę apetycznie, muszę zapisać sobie ten przepis. 🙂

0
Odpowiedz
Gulosus
Gulosus
6 miesięcy temu

Nie sądziłem, iż tak estetycznie można tego typu sałatkę wykonać.

Last edited 6 miesięcy temu by Gulosus
0
Odpowiedz
Anna
Anna
6 miesięcy temu

Często jeżdżę do Grecji, ale nie znam takiej sałatki i nigdy jej nie spotkałam.
Czy to jest oryginalny grecki przepis?
W każdym razie na lato na pewno smaczna.

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
6 miesięcy temu
Reply to  Anna

Myślę, że bardziej inspirowany kuchnią grecką 🙂

0
Odpowiedz
Aleksandra
Aleksandra
6 miesięcy temu

Prosta i pyszna sałatka 🙂 Ostatnio brakuje mi pomysłów na takie rzeczy, więc chętnie skorzystam.

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
6 miesięcy temu
Reply to  Aleksandra

Bardzo polecam, jest świetna 🙂

0
Odpowiedz
krystynabozenna
krystynabozenna
6 miesięcy temu

5 stars
Pyszna , to coś dla mnie, uwielbiam takie sałątki 🙂

0
Odpowiedz
Tomasz
Tomasz
6 miesięcy temu

Uwielbiam sałatki greckie, ale jeszcze takiej nie próbowałem

0
Odpowiedz
agaman
agaman
6 miesięcy temu

taka nowa lekka odsłona klasycznej mizerii 🙂 na grilla nie byłaby zła, do obiadu swietna i nawet na jakąs przegryzkę równiez 🙂

0
Odpowiedz
CzteryFajery.pl - blog kulinarny
CzteryFajery.pl - blog kulinarny
6 miesięcy temu

Dla mnie prawie ideał, ale pod warunkiem, że pominę oregano. Nie pasuje mi do tego zestawu składników

0
Odpowiedz

wedrowkipokuchni

wedrowkipokuchni
Właśnie wyszedł z pieca 😀 Gorący, pachnący i chrupiący 😍 Prawdziwy chleb na zakwasie, składany 4 razy, garowany kilka godzin. #bread #homemadebread #chleb #domowychleb #chlebnazakwasie #jestpysznie #zapachchlebawcałymdomu
Kochani! Dziś mija kolejny rok, kiedy mam przyjem Kochani! Dziś mija kolejny rok, kiedy mam przyjemność karmić Wasze zmysły i podniebienia. Rok trudny, bardzo intensywny, ale także zaskakujący i inspirujący. Wypełniony niezwykłymi smakami, wspaniałymi podróżami i emocjami. Poznałam  wielu wspaniałych, ciekawych i życzliwych osób. Udało mi się zrealizować kilka pomysłów, marzeń i planów. Podjęłam ważną decyzję, dzięki której na nowo złapałam głęboki oddech, zyskując tym motywację i siłę do dalszego działania. Niezmiernie się cieszę, że z każdym dniem jest Was co raz więcej - za co z całego serca Wam bardzo dziękuję. W nadchodzącym Nowym Roku życzę Wam drodzy czytelnicy , nieocenionych inspiracji, spełnienia najskrytszych słodkich marzeń i wielu kulinarnych wrażeń. Niech wielką radość sprawiają Wam wspólne posiłki, nowe smaki i kulinarne wyzwania. Szczęśliwego Nowego Roku !!! Happy New Year !!!
Śledź króluje na polskich stołach od kilkuset Śledź króluje na polskich stołach od kilkuset lat i cieszy się niesłabnącą popularnością. Jest obowiązkowym elementem świąt Bożego Narodzenia, rozmaitych uroczystości i przyjęć, szczególnie tych zakrapianych. Klasyczny śledź po wiejsku jest dla mnie smakiem świąt, jakie pamiętam z dzieciństwa - skromnych, ale ciepłych i magicznych, spędzonych w rodzinnym gronie. Dlatego też nie może zabraknąć ich na świątecznym stole. Są niezwykle proste w przygotowaniu i jakże pyszne! Najlepiej smakują, kiedy wszystkie smaki dokładnie się połączą, więc można je przygotować bez pośpiechu, kilka dni przed świętami. Gorąco Wam polecam! Śledzie po wiejsku https://www.wedrowkipokuchni.com.pl/sledzie-po-wiejsku/ #śledzie #bozenarodzenie #wigilia #jestpysznie
Wyjątkowy tort dla wyjątkowej osoby! Koniecznie Wyjątkowy tort dla wyjątkowej osoby! Koniecznie ze świeczkami! I choć nie idealny, to przygotowany z miłością, dla najważniejszej osoby w moim życiu. Nie było łatwo, zresztą jak co roku. Zeszłoroczny tort Honda był sporym wyzwaniem i nie sądziłam, że przyjdzie mi się zmierzyć z czymś trudniejszym. Jednak dla tego jednego uśmiechu zdecydowane było warto. Tort zachwyca wyglądem i uwodzi smakiem. Pomiędzy puszystym i delikatnym biszkoptem, solidnie nasączonym alkoholem kryje się nieziemsko pysznym kremem piernikowym na bazie kremu speculaas. Do tego orzeźwiającym kremem malinowym, który świetnie balansuje ze słodyczą kremy piernikowego oraz soczysta żelka malinowa. Nie za słodki, idealny! Tort League of Legends pienikowo-malinowy https://www.wedrowkipokuchni.com.pl/tort-league-of-legends-pienikowo-malinowy/ #tort #birthdaycakes #rasberry #speculaas #jestpysznie #omnomnom #formyson #leagueoflegends
Zobacz więcej... Obserwuj na Instagram

Tagi

  • Babki
  • Boże Narodzenie
  • Ciasta biszkoptowe
  • Ciasta kruche
  • Ciasta ucierane
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Cukinia
  • Czosnek niedźwiedzi
  • Dania bezmięsne
  • Dania jednogarnkowe
  • Dania z ryżem
  • Desery
  • Drób
  • Jajka
  • Jeżyny
  • Kapusta
  • Kokos
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia włoska
  • Makarony
  • Maliny
  • Mięso mielone
  • Mleko kokosowe
  • Orzechy
  • Pieczarki
  • Pieczywo
  • Pierogi kluski naleśniki
  • Przetwory z warzyw
  • Rabarbar
  • Ryby i owoce morza
  • Sałatki
  • Serniki na zimno
  • Serniki pieczone
  • Szpinak
  • Torty
  • Truskawki
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Wołowina
  • Zdrowo i Fit
  • Zupy klasyczne
  • Zupy kremy

Archiwum

  • LIFESTYLE
  • ABC kuchni
  • Podróże
  • Autorka
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności i cookies
  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • © 2020 Wędrówki po kuchni - Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie zdjęć i przepisów bez zgody autora zabronione.
Używam cookies w celu personalizacji treści, udostępniania funkcji mediów społecznościowych oraz analizowania ruchu w Internecie. Kliknij Akceptuję aby wyrazić zgodę na korzystanie z powyższych technologii. Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać w ustawieniach Swojej przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania danych osobowych i cookies znajdują się w Polityka prywatności.
Polityka prywatności i cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

wpDiscuz
33
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x
| Reply