Mini wersja klasycznych, karnawałowych pączków. Pyszne, o lekko wilgotnym, serowym wnętrzu i złocistej, chrupiącej skórce. Bez drożdży, wałkowania, wyrastania, nadziewania ani pracochłonnego formowania. Przygotowanie ich zajmuje tylko kilka chwil, jedzenie nie wiele dłużej. Idealne na Tłusty Czwartek – dzień, w którym pączki nie mają kalorii. Tylko tego dnia smakują tak wyjątkowo... wystarczy posypać cukrem pudrem i gotowe!
Przygotowanie10 min.
Gotowanie20 min.
Czas całkowity30 min.
Porcje: 40
Składniki
- 240 g mąki pszennej
- 150 g zmielonego twarogu *
- 60 g cukru
- 1 jajko
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 1 płaska łyżeczka sody
Dodatkowo
- 3 łyżki cukru pudru
- olej do smażenia
Przygotowanie
- Mąkę mieszamy z sodą, cukrem i cukrem wanilinowym. Dodajemy jajko, twaróg i zagniatamy ciasto. Będzie dość gęste i odrobinę klejące. Z tak przygotowanego ciasta formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Ważne, aby nie były większe, gdyż pączki nie upieką się w środku.
- W rondelku rozgrzewamy olej. Kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę i będzie gorący, zmniejszamy ogień i smażymy pączki na złoto - brązowy kolor. Pączki podczas smażenia obracają się same. Usmażone pączki wyjmujemy na ręcznik papierowy i studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Odnośniki
- * dobrze sprawdzi się tu twaróg sernikowy
Uwagi dodatkowe
- do ciasta można dodać ulubiony aromat lu skórkę pomarańczową
ale zjadłbym sobie teraz takie pyszności 🙂 chciałbym umieć takie zrobić, a w gotowaniu nie jestem najlepszy 😀
Czy ja dobrze trafiłam ????
Chyba coś się zmieniło 🙂
Dobrze trafiłaś, mały tuning bloga 🙂
Przepis zapisuję – uwielbiam takie karnawałowe smakołyki!
Prosty ten przepis, fajnie, że dałaś zajawkę na FB:)
Uwielbiam takie pączki, mama mojej najlepszej przyjaciółki je robi. 😀
Obiecałam sobie, że w tym roku zrobię takie pączki 🙂 moje dzieci je uwielbiaja 🙂
Polecam, są pyszne 🙂
zapisuję przepis i na pewno wypróbuję!
Jedna z moich ulubionych słodkości w karnawale 🙂
Och muszą być przepyszne.
Lubie te paczki ? ale zazwyczaj kupuje gotowe 🙂
Tak jak wspominałaś przepis jest bardzo prosty!
Kto wie może skuszę się żeby je zrobić.
Pyszności 🙂
A tłusty czwartek tuż, tuż, więc trzeba koniecznie zrobić 🙂
Coś innego tym razem…
Idealne paczusie na raz do buzi mniam
Moja mama kocha takie cuda 😉 ale może zrobię też do pracy
Ojej! super , że mi przypomniałaś, że mamy karnawał. Mam tyle kłopotów, że jakoś o tym nie myślę. Ale może warto się od nich oderwać i zrobić coś pysznego 🙂 Dzięki za przepis!
Polecam 🙂
Z przyjemnością wypróbuję ten przepis!
Będę pichcić we wtorek. Zobaczymy jak mi wyjdą.
Wyglądają przecudnie, już je chcę <3
Wyglądają pysznie! Idealny przepis na 8. lutego! 😀
https://buszujwkuchni.com – zapraszam 😀
Jakbym widziała pączki, które robiła moja babcia. Pychotki 🙂
Pozdrawiam 🙂
Ale one smakowicie wyglądają 🙂
Notuję przepis na Tłusty Czwartek! ;D
Smakowicie wyglądają! W sam raz na tłusty czwartek.
Kurcze, uwielbiam paczki 🙂 odkąd jestem za granica, nie jadlam dobrych paczkow w Tlusty Czwartek. Chyba muszę je sobie zrobic, a ten przepis mi pomoze 🙂
Uwielbiam je! Zwłaszcza takie świeżutkie, jeszcze ciepłe :). Choć są dość ciężkie i szybko dają uczucie sytości.
Oj coś czuję ze jutrzejszy poranek zejdzie mi na robieniu mini paczkow.
Już mi ślinka cieknie 🙂 Musza być pyszne 🙂 Robiłam ostatnio podobne, tylko zamiast twarogu dodawałam serek waniliowy.
jaka pychota , mniam :)) Jutro zrobię dla gości!
Wyglądają obłędnie. Zapisuję przepis! Ale przypominaja mi z wyglądu trochę chrupki Bingo orzechowe ?