Owoce jako istotny składnik w zbilansowanej diecie dziecka

Dziecięca piramida żywieniowa

W prawidłowym dobieraniu pokarmów pomaga tzw. piramida żywieniowa. Jest to graficzne przedstawienie prawidłowo skomponowanej i zbilansowanej diety, którą powinna stosować każda zdrowa osoba – zarówno dorosły, jak i dziecko – aby utrzymać ciało i umysł w dobrej kondycji. W zależności od tego, jak dużą część piramidy zajmuje dana grupa spożywcza, powinniśmy podawać dzieciom produkty do niej należące częściej i w większej ilości lub rzadziej i mniej. Jakie grupy spożywcze znajdziesz w piramidzie żywieniowej?

• Warzywa i owoce – znajdują się u samej podstawy piramidy. Oznacza to, że należy jeść ich jak najwięcej i jak najczęściej. Zawierają bogactwo witamin i minerałów niezbędnych do utrzymania zdrowia i wysokiej odporności organizmu.
• Produkty zbożowe – pokarmy zapewniające energię. Należą do nich różne rodzaje kasz i płatków, makaron, ryż oraz chleb. Warto wybierać ich pełnoziarniste wersje zawierające więcej błonnika oraz sycące na dłużej.
• Produkty białkowe – niezbędne do budowy i pracy mięśni. W tej grupie znajduje się mięso, nabiał, ryby, rośliny strączkowe, jaja, a także orzechy i nasiona.
• Tłuszcze – produkty, bez których niemożliwa byłaby prawidłowa praca mózgu oraz układu hormonalnego. Rozpuszczają się w nich też niektóre witaminy. Zdrowe tłuszcze znajdziesz w oliwie, olejach roślinnych, maśle, awokado, orzechach i nasionach.

Ważnym elementem piramidy żywieniowej jest ruch, który został umieszczony na jej samym dole. Aktywność fizyczna – zwłaszcza ta na świeżym powietrzu – poprawia kondycję, wzmacnia odporność oraz zapobiega nadwadze. Pamiętać trzeba również o odpowiedniej ilości wypijanej przez dziecko wody.

Fruktoza w owocach

Owoce – zaraz obok warzyw –  leżą u podstaw zdrowej diety. Dlaczego są tak ważne? Zawierają składniki odżywcze budujące zdrowie i odporność organizmu. Bez witamin takich jak witamina A, C, E, K, witaminy z grupy B oraz minerałów takich jak magnez, wapń, chlor, fosfor, potas, żelazo, sód, cynk, miedź, mangan, fluor, jod, chrom i selen organizm nie mógłby zdrowo funkcjonować. Zapewniają one prawidłową pracę narządów wewnętrznych oraz wszystkich układów, m.in. tak ważnego w przypadku dzieci układu odpornościowego.

Choć owoce zawierają cukier, czyli fruktozę, nie należy się go obawiać. Cukier w dziecięcej diecie należy monitorować i stosować z rozsądkiem, jednak dotyczy to tego dodawanego do jedzenia i napojów. Pamiętaj, że fruktoza – chemicznie zaliczana do cukrów – nie stanowi jedynego składnika owoców. Występuje ona w towarzystwie witamin, minerałów, składników bioaktywnych, a także błonnika. Taki zestaw sprawia, że owoce są możliwie najzdrowszą słodką przekąską, jaką możemy podać naszym dzieciom. O fruktozie możesz przeczytać więcej na: https://uczymyjakslodzic.pl/fruktoza-co-to-jest-i-jak-wplywa-na-zdrowie/.

Kiedy powinniśmy wprowadzić owoce do diety dziecka?

Według zaleceń PTGHiŻ dietę dziecka należy zacząć rozszerzać najwcześniej po ukończeniu jego 4. miesiąca życia i najpóźniej przed zakończeniem 7. miesiąca. Zwróć jednak przede wszystkim uwagę na gotowość malucha do tego kroku.

Dziecko powinno umieć przede wszystkim siedzieć, a także być zainteresowane jedzeniem, umieć trzymać pokarmy w rączce, być gotowe do żucia i gryzienia, a jego odruch wypychania pokarmu z buzi powinien już zaniknąć. Warto pamiętać jednak, że przez pierwszy rok życia malucha pokarmy stałe są tylko dodatkiem, a podstawą żywienia jest mleko – z piersi lub modyfikowane.

Kiedy wprowadzić owoce do diety dziecka? Nie ma zalecanej kolejności wprowadzania nowych produktów. Oznacza to, że owoce możesz podać swojemu maluchowi już na samym początku przygody z pokarmami stałymi. Ważne, by podawać je najpierw pojedynczo oraz postawić na ich sezonowość.

Jak podawać owoce maluchom, aby chciały je jeść?

Owoce są bardzo wdzięcznym produktem do podawania dzieciom. Mają one słodki smak, który naturalnie jest uwielbiany przez najmłodszych – kojarzy im się bowiem ze smakiem ich pierwszego pokarmu, czyli mleka.

Owoce możesz podawać na wiele różnych sposobów. Najzdrowsze są te surowe, ponieważ zawierają najwięcej witamin i minerałów. Śmiało proponuj jednak dziecku ich gotowaną wersję, a także musy i koktajle warzywno-owocowe.

Z czasem z owoców przyrządzać możesz atrakcyjne dla maluchów i zdrowe lody oraz soki (z ich ilością nie należy jednak przesadzać). Natomiast dziecku, które dobrze opanuje już przeżuwanie pokarmów, podaj suszone owoce jako dodatek do owsianki czy jaglanki.

Podsumowanie

Dziecięca dieta powinna być zbilansowana i zawierać produkty ze wszystkich grup spożywczych. Najważniejszą grupą są owoce i warzywa, których nie może zabraknąć w diecie malucha. Owoce są smaczną i zdrową przekąską, którą możesz podawać swojemu dziecku od samego początku rozszerzania diety.