Uwielbiam sałatki i nie wyobrażam sobie bez nich życia. Szczególnie te lekkie, kolorowe i pełne witamin. Jednak czasem dla odmiany lubię zjeść pożywną sałatkę z dobrym majonezem. Zdrowo z pewnością nie jest, ale pysznie na pewno! Takie sałatki lubią chyba wszyscy, bo są smaczne, sycące i wyjątkowo proste w przygotowaniu. Idealne nie tylko na kolację czy lunch do pracy. Świetnie sprawdzają się przede wszystkim na domowych przyjęciach. Zapraszam Was na sałatkę meksykańską, która oczywiście nie ma nic wspólnego z Meksykiem po za czerwoną fasolą, kukurydzą i przyprawą. Za to zapewniam Was, że jest wyjątkowo smaczna. Gorąco polecam!
Porcje: 20
Składniki
- 250 g makaronu orzo
- 150 g sera żółtego cheddar
- 2 filety z kurczaka
- 2 duże czerwone papryki
- 2 puszki fasoli czerwonej
- 1 puszka kukurydzy
- 2-3 łyżki oleju
- 3 łyżki przyprawy chili *
- sól
Sos
- 250 g majonezu
- pieprz czarny
- sól
Dodatkowo
- 1 pęczek natki pietruszki
Przygotowanie
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Filety z kurczaka kroimy w większą kostkę, dodajemy przyprawę chili i mieszamy, aby przyprawa pokryła kawałki kurczaka.
- Na patelni rozgrzewamy olej, dodajemy kurczaka i smażymy kilka minut. W czasie smażenia co jakiś czas mieszamy mięso na patelni. Kurczaka przekładamy na talerz i studzimy.
- Ser żółty kroimy w słupki. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Fasolę oraz kukurydzę odcedzamy z zalewy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą. Dodajemy majonez doprawiony pieprzem oraz solą i mieszamy do połączenia się składników. Przed podaniem dodajemy posiekaną natkę pietruszki i delikatnie mieszamy.
Odnośniki
- * użyłam tej przyprawyhttps://www.wedrowkipokuchni.com.pl/polecane-produkty/przyprawa-chili-old-el-paso/
Ta sałatka na pewno by mi smakowała!
Nie wszystkie składniki mogę zjeść, ale na uproszczoną wersję chętnie się skuszę.
Jak tylko widzę sałatki to zawsze oczy mi się świecą; zwłaszcza jak jest tam ser cheddar 🙂
Pozdrawiam 🙂
uwielbiam czerwoną fasolę! chętnie wypróbuję 🙂
Nigdy nie jadłam takiej sałatki, ale chyba zrobię ją na sylwestra. Wydaje się prosta, łatwa a baaardzo smakowicie wygląda 🙂
Tak, jest prosta i bardzo smaczna 🙂 To jedna z naszych ulubionych sałatek 🙂
Idealna propozycja na sylwestrową przekąskę. Może teraz nie będzie imprezy, ale coś przekąsić i tak wypada. Sałatka wygląda bardzo smakowicie.
Sałatka dobra na każdą okazję 🙂
Moje smaki, a dodatek cheddara to bomba!
Uwielbiał sałatki a ta wygląda naprawdę smacznie. Może udało mu się ją zrobić na domowego Sylwestra. 🙂
Wygląda pysznie, na pewno ją zrobimy w naszym mieszkaniu, dziękuje za fajny przepis.
Myślę, że obok Twojego przepisu na babkę kawową to będzie druga nowość na naszym stole.
Mam nadzieję, że posmakuje 🙂
Wygląda smacznie, chociaż jestem w fazie wiosennego odchudzania więc majonez to mój wróg:)
A to zrozumiałe 🙂
Coś dla mnie. Lubię takie sałatki. Będę musiała zobaczyć czy mam wszystko w domu i zrobić taką.
Polecam 🙂
Zobaczyłam wpis na instagramie i aż mnie zaciekawił makaron w meksykanskiej sałatce! A to orzo! ?
Tak jak pisze wyżej: z Meksykiem nie ma nic wspólnego po za kukurydzą, czerwoną fasolą i przyprawą 🙂
Wygląda bardzo smakowicie 🙂
Dziękuję 🙂
Nie przepadam za majonezem, ale ogólnie sałatki uwielbiam <3
Jedna z moich ulubionych sałatek. Ja nie dodaję do swojej kukurydzy, bo nie lubię ? a makaron muszelki lub ryżowy ?
Jestem kulinarnym leniuchem, więc zupy i sałatki to jest to, co lubię – szybkie i smaczne. Twoja zapowiada się obiecująco, muszę wypróbować to połączenie składników
Polecam, jest pyszna 🙂
Jem każdą sałatkę z makaronem 🙂
Kurczak i ser to połączenie jakie bardzo lubimy ?
Też lubię takie połączenie 🙂
W sumie robiłam taką sałatkę wielokrotnie – ale nie wiedziałam, ze to meksykańska 😉
Brzmi i wygląda pysznie! Muszę spróbować-może w weekend ?
Lubię makaronowe sałatki można dodać do nich praktycznie wszystko
Pyszna sałatka 🙂
Widziałam na facebooku! Wygląda bardzo apetycznie. 🙂
Zdecydowanie moje smaki. I do tego niezbyt trudna do zrobienia 🙂
Brzmi ciekawie. 😀