• Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
Wędrówki po kuchni

Można zjeść byle co, ale nie byle jak zrobione…

MENUMENU
  • PRZEPISY
    • Śniadania
    • Przekąski i przystawki
      • Na ciepło
      • Na zimno
      • Sałatki
      • Wypieki wytrawne
    • Zupy
      • Bezmięsne
      • Klasyczne
      • Kremy
    • Obiady
      • Dania bezmięsne
      • Dania jednogarnkowe
      • Dania mięsne
        • Dania z drobiu
        • Dziczyzna
        • Jagnięcina
        • Mięso mielone
        • Wieprzowina
        • Wołownina
      • Dania z kaszą
      • Dania z makaronem
      • Dania z ryżem
      • Szybkie dania
      • Faszerowane
      • Pierogi, kluski, naleśniki
      • Pizza, tarty
      • Ryby i owoce morza
      • Zapiekanki
    • Dodatki do obiadu
      • Sosy, dipy
      • Surówki i warzywa
    • Wędrówki kulinarne
      • Europejska
        • Kuchnia angielska
        • Kuchnia francuska
        • Kuchnia grecka
        • Kuchnia hiszpańska
        • Kuchnia niemiecka
        • Kuchnia polska
        • Kuchnia ukraińska
        • Kuchnia węgierska
        • Kuchnia włoska
      • Azjatycka
        • Kuchnia arabska
        • Kuchnia azjatycka
        • Kuchnia gruzińska
        • Kuchnia indyjska
        • Kuchnia turecka
      • Amerykańska
        • USA
        • Kuchnia meksykańska
      • Fusion
    • Wypieki
      • Ciasta bez pieczenia
      • Desery
      • Serniki
        • Serniki pieczone
        • Serniki na zimno
      • Wypieki biszkoptowe
        • Ciasta biszkoptowe
        • Ciasta z kremem
        • Torty
      • Wypieki drożdżowe
        • Ciasta drożdżowe
        • Słodkie bułki
      • Wypieki kruche
        • Ciasta kruche
        • Ciasteczka
        • Tarty słodkie
        • Mazurki
      • Wypieki ucierane
        • Babeczki i muffiny
        • Babki
        • Ciasta ucierane
      • Wypieki z owocami i warzywami
        • Ciasta z owocami
        • Ciasta z warzywami
    • Domowa spiżarnia
      • Przetwory z owoców
      • Przetwory z warzyw
    • Napoje i alkohole
      • Alkohole
      • Koktajle i kompoty
      • Nalewki
    • Okazje
      • Boże Narodzenie
      • Grill
      • Halloween
      • Karnawał
      • Wielkanoc
      • Walentynki
    • Swojskie wyroby
      • Mięsa i wędliny
      • Sery
    • Zdrowo i Fit
      • Na słodko
      • Wytrawnie
    • Weekendowa piekarnia
      • Bułki
      • Chleby
  • W KUCHNI
    • ABC kuchni
    • Kulinarne ciekawostki i porady
    • Kuchnie świata
    • Polecane produkty
  • LIFESTYLE
    • Eko lifestyle
    • Sekrety zdrowia
    • Życiem pisane
  • PODRÓŻE
    • Śladami Gry o Tron
    • Moja Irlandia
    • Polska
  • SKLEP KITCHEN.ART
    • Boże Narodzenie
    • Dzień Matki/Ojca
    • Dzień Babci/Dziadka
    • Walentynki
  • AUTORKA
  • KONTAKT I WSPÓŁPRACA
    • Kontakt
    • Osiągnięcia
    • Współpraca
Przepisy, Sałatki, Wytrawnie, Zdrowo i Fit  /  14 kwietnia, 2018

Sałatka z czosnku niedźwiedziego z dodatkiem kurczaka, sera houllumi i pomarańczy

Wędrówki po kuchni
Kocham ten zapach wiosny, który unosi się już w powietrzu. Choć mam wrażenie, że w tym roku wiosna do Irlandii Północnej idzie chyba okrężną drogą :). Wiosna jednak jest na talerzu! W postaci świeżej, orzeźwiającej i pysznej fit sałatki. To wspaniała kompozycja smaków, która idealnie ze sobą współgra. Łagodny, lekko czosnkowy aromat liści czosnku niedźwiedziego, delikatny kurczak i pikantny ser houllumi - to wszystko wspaniale balansuje ze słodką pomarańczą i pysznym dressingiem. Spróbujcie sami! - zapewniam, że nie pożałujecie!
Przygotowanie15 min.
Gotowanie5 min.
Czas całkowity20 min.
Drukuj
5 from 1 vote
Porcje: 2
Autor: Małgorzata Hert

Składniki

    Sałatka

    • 120 g młodych liści czosnku niedźwiedziego
    • 150 g sera halloumi *
    • 1 filet z kurczaka
    • 1 słodka pomarańcza bezpestkowa

    Dressing pomarańczowy

    • 5 łyżek soku z pomarańczy
    • 3 łyżki miodu płynnego
    • 2 łyżki musztardy
    • 1 łyżka oleju rzepakowego
    • 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
    • 2-3 łyżki soku z cytryny

    Przygotowanie

      Dressing

      • Pomarańcze dokładnie myjemy. Ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Wszystkie składniki dressingu dokładnie łączymy ze sobą. Ważne, aby zarówno do dressingu jak i sałatki użyć słodkich pomarańczy. Gotowy dressing wkładamy do lodówki na 20-30 minut, aby się schłodził. Zrobi się również nieco gęstszy.

      Sałatka

      • Patelnię grillową mocno rozgrzewamy, smarujemy lekko olejem rzepakowym i układamy pokrojony w plastry ser halloumi. Zmniejszamy ogień i grillujemy ser z obu stron. Przekładamy na talerzyk. Filet z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki, doprawiamy do smaku ulubioną przyprawą. Patelnię smarujemy lekko olejem rzepakowym i grillujemy mięso z każdej strony. Pomarańczę obieramy ze skóry, usuwamy z wierzchu białą błonkę i kroimy w cienkie plastry, a następnie na cztery części.
      • Liście czosnku niedźwiedziego kroimy na mniejsze kawałki i przekładamy na talerz. Układamy kolejno kurczaka, ser i cząstki pomarańczy. Przed podaniem polewamy przygotowanym wcześniej dressingiem.

      Odnośniki

      • * użyłam sera z dodatkiem chili

      Uwagi dodatkowe

      • czosnek niedźwiedzi najlepiej zbierać zanim pojawią się kwiaty - wtedy listki są delikatne i aromatyczne. Wraz z pojawieniem się kwiatów liście stają się twarde i łykowate.

      To jest mój autorski przepis. Jeśli kopiujesz – podaj źródło!

      Jeśli wypróbowałaś/eś ten przepis zostaw, proszę komentarz i napisz, czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania. Będę również bardzo wdzięczna, jeśli polubisz moją stronę na facebooku – każde polubienie sprawia mi radość i motywuje do dalszej pracy!

      5 1 vote
      Article Rating

      Tagi

      • Czosnek niedźwiedzi
      • Drób
      • Sałatki
      • Zdrowo i Fit

      Zobacz wpisy

      Wiosenna sałatka z czosnku niedźwiedziego
      Omlet francuski z czosnkiem niedźwiedzim i fetą

      Podobne wpisy

      Tort waniliowo-malinowy
      Przepisy, Torty  /  21 sierpnia, 2019
      Wędrówki po kuchni  /  Komentarze: 78

      Tort waniliowo-malinowy

      Tort Rafaello
      Przepisy, Torty  /  25 października, 2018
      Wędrówki po kuchni  /  Komentarze: 68

      Tort Rafaello

      Tort orzechowo – kokosowy z frużeliną malinową
      Przepisy, Torty  /  11 listopada, 2018
      Wędrówki po kuchni  /  Komentarze: 62

      Tort orzechowo – kokosowy z frużeliną malinową

      Subscribe
      Powiadom o
      guest
      Ocena przepisu




      Zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.
      guest
      Ocena przepisu




      Zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.
      36 komentarzy
      Newest
      Oldest Most Voted
      Inline Feedbacks
      View all comments
      czerwonafilizanka
      czerwonafilizanka
      10 miesięcy temu

      Czosnek niedźwiedzi jako przyprawę widziałam, ale nie widziałam świeżych liści.

      0
      Odpowiedz
      Paulina Wu
      Paulina Wu
      10 miesięcy temu

      5 stars
      Ta sałatka zawiera wszystkie moje ulubione składkimi, jednak w ciekawym połączeniu. Brzmi pysznie!

      0
      Odpowiedz
      Aleksandra Załęska
      Aleksandra Załęska
      10 miesięcy temu

      Bardzo apetycznie wygląda Twoja sałatka, czuć wiosnę na talerzu 🙂

      0
      Odpowiedz
      Wędrówki po kuchni
      Autor
      Wędrówki po kuchni
      10 miesięcy temu
      Reply to  Aleksandra Załęska

      Przywołujemy wiosnę 🙂

      0
      Odpowiedz
      Marlena H.
      Marlena H.
      1 rok temu

      Nigdy nie próbowałam takich smaków. Bardzo ciekawe połączenia. Muszę kiedyś wypróbować, choć nie wiem, gdzie taki czosnek dostanę. W swoim sklepie na pewno nie 😉

      0
      Odpowiedz
      admin
      Autor
      admin
      1 rok temu
      Reply to  Marlena H.

      Polecam spróbować! Czosnek niedźwiedzi rośnie w lasach. Trzeba jednak pamiętać, ze jest pod częściową ochroną.

      0
      Odpowiedz
      Ewa
      Ewa
      1 rok temu

      super pomysł, ja uwielbiam sałatki i każdy nowy przepis z radością przyjmuję

      0
      Odpowiedz
      admin
      Autor
      admin
      1 rok temu
      Reply to  Ewa

      Świetnie, też uwielbiam sałatki. Zachęcam do wypróbowania 🙂

      0
      Odpowiedz
      krystynabozenna
      krystynabozenna
      2 lat temu

      Brzmi pysznie, w twoim wykonaniu wyglada ,że szybko też się robi…
      Wyróbuję ten przepis przy okazji 🙂

      0
      Odpowiedz
      Monika, zresetowani.pl
      Monika, zresetowani.pl
      2 lat temu

      Brzmi pysznie. Chętnie spróbuje tego przepisu

      0
      Odpowiedz
      Piotr Szostak
      Piotr Szostak
      2 lat temu

      Wygląda bardzo apetycznie.

      0
      Odpowiedz
      Danka
      Danka
      2 lat temu

      Nigdzie nie moge trafic na swieży niedźwiedzi czosnek, uzywam tylko suszony ale do tej sałatki musiałby byc świezy. Jeżeli dostane to zrobie bo uwielbiam go.

      0
      Odpowiedz
      admin
      Autor
      admin
      2 lat temu
      Reply to  Danka

      Świeży czosnek jest ciężko dostępny, gdyż w Polsce jest pod ochroną. Można hodować jednak w ogródku. Widziałam też sprzedaż świeżego czosnku przez internet 😉

      0
      Odpowiedz
      Iwona
      Iwona
      2 lat temu

      Pysznie wygląda!

      0
      Odpowiedz
      green goodies
      green goodies
      2 lat temu

      apetyczna, wiosenna sałatka 🙂 i bardzo ciekawe połączenie smaków!

      0
      Odpowiedz
      Monika Kilijańska
      Monika Kilijańska
      2 lat temu

      Pomarańcza chyba trochę studzi pikantność czosnku. Super pomysł na zestawienie smaków!

      0
      Odpowiedz
      admin
      Autor
      admin
      2 lat temu
      Reply to  Monika Kilijańska

      Czosnek niedźwiedzi nie jest tak wyrazisty w smaku jak klasyczny czosnek 😉

      0
      Odpowiedz
      Joanna Skrzypek
      Joanna Skrzypek
      2 lat temu

      Ta sałatka wygląda bardzo apetycznie! Chętnie wypróbuję przepis, mam nadzieję, że posmakuje nie tylko mi ale całej rodzinie 🙂

      0
      Odpowiedz
      admin
      Autor
      admin
      2 lat temu
      Reply to  Joanna Skrzypek

      Polecam 🙂

      0
      Odpowiedz
      Anetaa
      Anetaa
      2 lat temu

      piękne kolory, aż chce się zjeść 🙂

      0
      Odpowiedz
      Magda
      Magda
      2 lat temu

      Wygląda przepysznie! Aż zgłodniałam 😉

      0
      Odpowiedz
      Marta
      Marta
      2 lat temu

      Wygląda pysznie. 🙂

      0
      Odpowiedz
      Gosia
      Gosia
      2 lat temu

      Uwielbiam wiosenne sałatki musimy kupić glillową patelnie

      0
      Odpowiedz
      Agnieszka
      Agnieszka
      2 lat temu

      O tak, uwielbiam ten serek, a serek w połączeniu z pomarańczą to już w ogóle niebo w gębie! I pierwszy raz spotykam się z liśćmi czosnku niedźwiedziego w takiej postaci… zawsze tylko suszony 😉

      Zapisuję sobie Twój przepis i na pewno w najbliższych dniach zrealizuję! 🙂

      0
      Odpowiedz
      Mrs Debora
      Mrs Debora
      2 lat temu

      Bomba! Ostatnio mam fazę na sałatki z nutą pomarańczy, na pewno spróbuję ! U mnie wczoraj była sałatka z roszponką, serem pleśniowym GOLD, orzechami włoskimi, pomarańczą oczywiście, gruszka i winogronami. Dressing baaaardzo podobny pomarańczowy.

      0
      Odpowiedz
      Olka
      Olka
      2 lat temu

      Idealna propozycja dla mnie, bo czosnek niedźwiedzi uwielbiam. Jedyną rzeczą, jaką bym zmieniła, jest kurczak, gdyż od dawien dawna jestem wege 😉

      0
      Odpowiedz
      Kornel Tomicki/Trener relacji
      Kornel Tomicki/Trener relacji
      2 lat temu

      Nawet nie wiedziałem, że istnieje coś takiego jak czosnek niedźwiedzi. Ile to się człowiek może w internecie dowiedzieć 😀

      0
      Odpowiedz
      Holly
      Holly
      2 lat temu

      Ten ser mam akurat w lodówce?

      0
      Odpowiedz
      NewEnglandBlog
      NewEnglandBlog
      2 lat temu

      Właśnie na coś takiego mam dzisiaj ochotę

      0
      Odpowiedz
      krystynabozenna
      krystynabozenna
      2 lat temu

      Pięknie to wygląda, zjem nawet nie wiedząc co jest na talerzu 🙂 Podziwiam 🙂

      0
      Odpowiedz
      Klakier
      Klakier
      2 lat temu

      Miniam, dziękuje za inspirację. Idę do kuchni coś pokombinować 😉

      0
      Odpowiedz
      Karola Buszujwkuchni
      Karola Buszujwkuchni
      2 lat temu

      Sałatka wygląda przepysznie! Muszę zapisać przepis! 🙂

      0
      Odpowiedz
      Magda
      Magda
      2 lat temu

      Wszystko co uwielbiam więc wypróbuję 🙂

      0
      Odpowiedz
      Pokularna
      Pokularna
      2 lat temu

      Wygląda pysznie i lekko. Też tak smakuje na 200%. Aż zgłodniałam – dosłownie <3 Zapisuję przepis 🙂

      0
      Odpowiedz
      Olga Kłos
      Olga Kłos
      2 lat temu

      Wow, ekstra wygląda, i to przemieszanie smaków, super.

      0
      Odpowiedz
      O-czytane
      O-czytane
      2 lat temu

      Bardzo szybki i prosty przepis, a zarazem smakowity! Bardzo lubię połączenie kurczaka i czosnku. Nie próbowałam natomiast dołączyć do tego pomarańczy. 🙂

      0
      Odpowiedz

      wedrowkipokuchni

      wedrowkipokuchni
      Właśnie wyszedł z pieca 😀 Gorący, pachnący i chrupiący 😍 Prawdziwy chleb na zakwasie, składany 4 razy, garowany kilka godzin. #bread #homemadebread #chleb #domowychleb #chlebnazakwasie #jestpysznie #zapachchlebawcałymdomu
      Kochani! Dziś mija kolejny rok, kiedy mam przyjem Kochani! Dziś mija kolejny rok, kiedy mam przyjemność karmić Wasze zmysły i podniebienia. Rok trudny, bardzo intensywny, ale także zaskakujący i inspirujący. Wypełniony niezwykłymi smakami, wspaniałymi podróżami i emocjami. Poznałam  wielu wspaniałych, ciekawych i życzliwych osób. Udało mi się zrealizować kilka pomysłów, marzeń i planów. Podjęłam ważną decyzję, dzięki której na nowo złapałam głęboki oddech, zyskując tym motywację i siłę do dalszego działania. Niezmiernie się cieszę, że z każdym dniem jest Was co raz więcej - za co z całego serca Wam bardzo dziękuję. W nadchodzącym Nowym Roku życzę Wam drodzy czytelnicy , nieocenionych inspiracji, spełnienia najskrytszych słodkich marzeń i wielu kulinarnych wrażeń. Niech wielką radość sprawiają Wam wspólne posiłki, nowe smaki i kulinarne wyzwania. Szczęśliwego Nowego Roku !!! Happy New Year !!!
      Śledź króluje na polskich stołach od kilkuset Śledź króluje na polskich stołach od kilkuset lat i cieszy się niesłabnącą popularnością. Jest obowiązkowym elementem świąt Bożego Narodzenia, rozmaitych uroczystości i przyjęć, szczególnie tych zakrapianych. Klasyczny śledź po wiejsku jest dla mnie smakiem świąt, jakie pamiętam z dzieciństwa - skromnych, ale ciepłych i magicznych, spędzonych w rodzinnym gronie. Dlatego też nie może zabraknąć ich na świątecznym stole. Są niezwykle proste w przygotowaniu i jakże pyszne! Najlepiej smakują, kiedy wszystkie smaki dokładnie się połączą, więc można je przygotować bez pośpiechu, kilka dni przed świętami. Gorąco Wam polecam! Śledzie po wiejsku https://www.wedrowkipokuchni.com.pl/sledzie-po-wiejsku/ #śledzie #bozenarodzenie #wigilia #jestpysznie
      Wyjątkowy tort dla wyjątkowej osoby! Koniecznie Wyjątkowy tort dla wyjątkowej osoby! Koniecznie ze świeczkami! I choć nie idealny, to przygotowany z miłością, dla najważniejszej osoby w moim życiu. Nie było łatwo, zresztą jak co roku. Zeszłoroczny tort Honda był sporym wyzwaniem i nie sądziłam, że przyjdzie mi się zmierzyć z czymś trudniejszym. Jednak dla tego jednego uśmiechu zdecydowane było warto. Tort zachwyca wyglądem i uwodzi smakiem. Pomiędzy puszystym i delikatnym biszkoptem, solidnie nasączonym alkoholem kryje się nieziemsko pysznym kremem piernikowym na bazie kremu speculaas. Do tego orzeźwiającym kremem malinowym, który świetnie balansuje ze słodyczą kremy piernikowego oraz soczysta żelka malinowa. Nie za słodki, idealny! Tort League of Legends pienikowo-malinowy https://www.wedrowkipokuchni.com.pl/tort-league-of-legends-pienikowo-malinowy/ #tort #birthdaycakes #rasberry #speculaas #jestpysznie #omnomnom #formyson #leagueoflegends
      Zobacz więcej... Obserwuj na Instagram

      Tagi

      • Babki
      • Boże Narodzenie
      • Ciasta biszkoptowe
      • Ciasta kruche
      • Ciasta ucierane
      • Ciasta z owocami
      • Ciasteczka
      • Ciasto francuskie
      • Cukinia
      • Czosnek niedźwiedzi
      • Dania bezmięsne
      • Dania jednogarnkowe
      • Dania z ryżem
      • Desery
      • Drób
      • Jajka
      • Jeżyny
      • Kapusta
      • Kokos
      • Kuchnia azjatycka
      • Kuchnia polska
      • Kuchnia włoska
      • Makarony
      • Maliny
      • Mięso mielone
      • Mleko kokosowe
      • Orzechy
      • Pieczarki
      • Pieczywo
      • Pierogi kluski naleśniki
      • Przetwory z warzyw
      • Rabarbar
      • Ryby i owoce morza
      • Sałatki
      • Serniki na zimno
      • Serniki pieczone
      • Szpinak
      • Torty
      • Truskawki
      • Wielkanoc
      • Wieprzowina
      • Wołowina
      • Zdrowo i Fit
      • Zupy klasyczne
      • Zupy kremy

      Archiwum

      • LIFESTYLE
      • ABC kuchni
      • Podróże
      • Autorka
      • Współpraca
      • Kontakt
      • Polityka prywatności i cookies
      • Elara Pro by LyraThemes.com
      • © 2020 Wędrówki po kuchni - Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie zdjęć i przepisów bez zgody autora zabronione.
      Używam cookies w celu personalizacji treści, udostępniania funkcji mediów społecznościowych oraz analizowania ruchu w Internecie. Kliknij Akceptuję aby wyrazić zgodę na korzystanie z powyższych technologii. Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać w ustawieniach Swojej przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania danych osobowych i cookies znajdują się w Polityka prywatności.
      Polityka prywatności i cookies

      Privacy Overview

      This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
      Necessary
      Always Enabled

      Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

      Non-necessary

      Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

      wpDiscuz
      36
      0
      Would love your thoughts, please comment.x
      ()
      x
      | Reply