Kaszka kuskus to drobna kasza uzyskana z najszlachetniejszych partii pszenicy durum. Od tysięcy lat używana w tradycyjnej kuchni Afryki Północnej. W Europie została spopularyzowana przez Francuzów, w Polsce ma też już swoich zwolenników. Kasza ta zrobiła ogromną karierę na świecie zastępując w codziennym jadłospisie ryż, makarony i ziemniaki. Znakomicie smakuje zarówno na zimno jak i na gorąco. Kus-kus jest produktem bardzo łatwym w przygotowaniu, dlatego idealnie nadaje się do kuchni współczesnej pracującej kobiety. Doskonale sprawdza się nie tylko jako dodatek do zup i sosów, ale też jako składnik różnych sałatek. Dziś w roli głównej kasza kuskus w pysznej i szybkiej sałatce z tuńczykiem. Tylko dziesięć minut przygotowań i kolacja gotowa.
Porcje: 8
Składniki
- 250 g kaszy kuskus
- 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju
- 2 czerwone papryki
- 1 puszka kukurydzy
- 1 duży pęczek koperku
- 500 ml wody
- 200 g majonezu
- 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
- pieprz biały
- sól
Przygotowanie
- Kaszkę kuskus wsypujemy do miski i zalewamy 2 szklankami wrzątku. Przykrywamy pokrywką lub dużym talerzem i odstawiamy na 5 minut, aby kasza napęczniała. Paprykę oczyszczamy i kroimy w drobną kostkę. Kukurydzę odcedzamy na sicie.
- Do kaszy kuskus dodajemy paprykę, kukurydzę, tuńczyka z puszki razem z olejem. Sałatkę mieszamy, aby olej z tuńczyka połączył się z kaszą. Majonez mieszamy z jogurtem naturalnym, pieprzem i solą. Do sałatki dodajemy sporą ilość posiekanego koperku i sos majonezowy. Mieszamy do połączenia się składników.
Bardzo lubię tę kaszkę i do czasu do czasu używam z różnymi dodatkami.
Rzeczywiście łatwo się ja robi 🙂
Super sałatka, nawet na święta może się przydać 🙂
Super szybka i smaczna sałatka, do pracy jak znalazł 🙂
ojej! coś zdecydowanie dla mnie! pycha!
Lubię kuskus i tuńczyka, więc pewnie i przepis wypróbuję.
Robię taką, tylko zamiast tuńczyka dodaję tofu 🙂
W tej sałatce jest wszystko co lubię, dziś ją robię akurat lecę po zakupy
Bardzo lubię takie połączenia, uwielbiam kus kus 🙂
Superszybki przepis! Wypróbuje napewno! Dzięki 🙂
Pyszności jak zawsze!!!!
Akurat tuńczyk to nie moje klimaty, ale pomysł znakomity 😉
Lubię tą sałatkę, tylko ja nie przepadam akurat za papryką, więc ją zazwyczaj eliminuję 😉
Niestety kus kus ma gluten więc nie dla mnie, ale wygląda smakowicie
Uwielbiam kuskus. Za tydzień szykuje się u nas impreza więc może wykorzystam Twój przepis ❤️
Uwielbiam kuskus, ale zrobię jakąś bardziej rozgrzewającą wersję 🙂
Namówiłas mnie ! Dzisiaj zrobię 🙂
Wygląda smakowicie, w dodatku od paru dni chodzi za mną tuńczyk 🙂
ostatnio myślałam o kuskus, może na początek taka sałatka. Tylko nie trawie tuńczyka, myślę że jak zrobię z kurczakiem też będzie dobra.
Bardzo lubię podobną sałatkę, ale nie dodaję już do niej majonezu. Twoja propozycja wygląda bardzo smacznie 🙂
mmmm pysznie
Będę musiała spróbować, zwłaszcza, że właśnie szukam sałatkowych inspiracji! 🙂
Kuskus niemal jak mój bulgur… a sałatka koniecznie do wyprobowania!
Sałatki z kaszą kus-kus jeszcze nie jadłam. Muszę wypróbować Twój przepis 😉