Czasem najlepsze przepisy rodzą się spontanicznie i dokładnie tak było z tym przepisem. Wpadł mi do głowy zupełnie niespodziewanie, a efekt przeszedł moje oczekiwania. Od tamtej pory przygotowywałam go już wiele razy i zawsze znikał ze stołu w ekspresowym tempie. To połączenie prostych składników, które razem tworzą coś naprawdę wyjątkowego: soczysty kurczak w aromatycznym sosie barbecue, świeże i chrupiące warzywa oraz miękka tortilla, która wszystko idealnie spaja. Niby nic skomplikowanego, a jednak smakuje tak, że trudno poprzestać na jednej porcji. Ta kolorowa i pełna smaku przekąska świetnie sprawdza się na imprezach – jest nie tylko pyszna, ale też wygodna do podania i jedzenia. Łapcie przepis i dajcie znać, jak smakowała!
Porcje: 16
Zanim zaczniesz, przeczytaj cały przepis - na końcu często znajdziesz wskazówki, które ułatwią przygotowanie i pomogą uniknąć niespodzianek.
Składniki
- 8 placków tortilli
- 2 duże filety z piersi kurczaka (ok. 380 g)
- 350 ml bulionu drobiowego*
- 150 g serka Philadelphia
- 150 g kukurydzy z puszki
- 100 ml sosu BBQ**
- 16 liści sałaty masłowej
- 1 duża papryka czerwona
- sól
Przygotowanie
- Filety z kurczaka zalewamy bulionem, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy moc palnika i gotujemy około 15 minut, aż mięso będzie ugotowane. Wyjmujemy kurczaka i odstawiamy do ostudzenia. Bulion można wykorzystać do przygotowania zupy.
- Filety z kurczaka szarpiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do miski. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienne, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kurczaka. Następnie dodajemy serek, sos BBQ oraz odsączoną kukurydzę. Ilość sosu BBQ dopasujcie do własnego gustu – każdy ma inną intensywność i smak. Całość dokładnie mieszamy, aż powstanie gęsta pasta. Opcjonalnie doprawiamy solą, w zależności od użytego sosu.
- Na każdy placek tortilli wykładamy porcję nadzienia i układamy 2 liście sałaty. Zaczynając od jednej strony, zwijamy całość w rulon. Następnie kroimy pod skosem na równe kawałki o szerokości około 4 cm.Smacznego!
Odnośniki
- * można użyć także bulionu warzywnego bądź rosołu** sos, którego użyłam do przygotowania tej potrawy
To jest mój autorski przepis. Jeśli kopiujesz-podaj źródło!
Jeśli wypróbowałaś/eś ten przepis, zostaw proszę komentarz i napisz, czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mnie bardzo ucieszy! Możesz także ocenić przepis i dodać zdjęcie swojego dania. Będę również bardzo wdzięczna, jeśli polubisz moją stronę na Facebooku – każde polubienie daje mi radość i motywuje do dalszej pracy!
Przyznaję, że mam słabość do tego typu przekąsek, podobnie jak moja córka i syn, stosunkowo często je przygotowujemy.
Podstawowe produkty, które mam zawsze w domu: piersi z kurczaka i placki tortilli, dokupię jeszcze sos bbq i wypróbuję przepis
Bardzo smaczne tortille, polecam każdemu, świetny przepis
Dziękuję
W tym roku organizuje u siebie sylwestra więc pomysł spadł mi z nieba 😍 Dziękuję
A proszę 🙂
Coś w sam raz na spotkanie w gronie przyjaciół, podchwytuję inspirację.
Gwarantuję, że znikną w szybkim tempie 🙂
Nie wątpię, tego typu przekąski najlepiej się nam sprawdzają, jeszcze taca z różnymi sosami i będzie smakowicie.
Dla mnie idealna przekąska imprezowa – zapisuje przepis zaserwuje na sylwestra
Świetnie! Daj znać czy posmakowały 🙂