Wielokrotnie już pisałam, że uwielbiam ciasto francuskie. Klasyczne ciasto robi się długo, długo i jeszcze raz długo. Dlatego zawsze warto mieć w lodówce bądź zamrażarce opakowanie ciasta francuskiego, bo przy odrobinie wyobraźni łatwo i szybko można zamienić je w elegancką przekąskę. I tak też dziś uczyniłam. Do meczu Polska - Portugalia dzieli nas zaledwie kilka godzin, więc nie wiele myśląc poszperałam w lodówce i tak powstała szybka, pyszna przekąska.
Porcje: 10
Składniki
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 100 g kiełbasy chorizo
- 50 g sera żółtego
- 10 pomidorków śliwkowych
- 1 mała cebula
- ⅓ papryki pomarańczowej
- ⅓ papryki żółtej
- ⅓ papryki zielonej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka przyprawy do chili con carne
Przygotowanie
- Chorizo kroimy w niedużą kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Nie dodajemy tłuszczu, gdyż wytopi się z kiełbasy. Podsmażamy na średnim ogniu, aż kiełbasa się wysmaży. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek i smażymy przez 2 minuty, mieszając. Dodajemy pokrojone w kostkę różnokolorowe papryki, posiekane pomidorki i przyprawę. Mieszamy i jeszcze chwilę smażymy. Odstawiamy do wystudzenia. Ciasto francuskie wyjmujemy z lodówki i kroimy na równe kwadraty. Długość boku powinna wynosić około 8-9 cm.
- Każdy kwadrat delikatnie składamy na pół w trójkąt i nacinamy brzeg na około 1cm szerokości, nie nacinając do końca. Kwadraty ponownie rozwijamy. Górny brzeg przekładamy na dół, a dolny na górę. Tak przygotowane porcje układamy na płaskiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Na środek wykładamy po jednej łyżce farszu. Wierzch posypujemy serem startym na średnich oczkach. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200'C. Pieczemy przez 8-10 minut. Ciasto powinno być rumiane.
Ja też lubię ciasto francuskie, daje wiele możliwości! Ciastka z chorizo to super propozycja!
Lubię francuskie ciasto, a takie nowości chętnie wypróbuję.
Przekąski z ciasta francuskiego są świetne. Mają tylko jedną wadę : szybko znikają.
Zgadzam się zdecydowanie 🙂
Bardzo lubię takie przekąski. I chorizo, chociaż wiem, że nie wszystkim smak odpowiada 🙂
Tak, nie każdy lubi chorizo 🙂
Ciasto francuskie ma wiele zastosowań na słodko i na słono 😀
Lubię takie szybkie i smaczne przekąski 🙂 przepis muszę wypróbować 🙂
dzięki! wyglądają ślicznie! nie wiem, czy zrobię Twój farsz 🤩 ale zrobię ten kształt 💚 ze zwykłym farszem pieczarkowym
Wygląda bardzo dobrze 🙂
Wytrawne, szybkie w przygotowaniu, akurat na Sylwestra. 🙂
Kradnę przepis:) idealna przekąska na zabawę sylwestrową
Kiełbasę bym wyeliminowała bo nie jem mięsa. Nie lubię też gotowego ciasta francuskiego i jedynie domowe mi smakuje. Oczywiście nikt nie przebije mojej babci, która robiła takie ciasto francuskie, że skonać z rozkoszy można było ale ogólnie nie jest to coś za czymś jakoś szczególnie przepadam 🙂
Na sylwestra jak znalazł!
Przepyszne ciasteczka. Chętnie bym je zjadła 🙂
Nie jestem fanką chorizo ze względu na zbyt wyrazisty smak, ale ciastka francuskie na słono? Czemu nie!
ciasto francuskie jest genialne! najszybszy sposob na wyczarowanie efektownej przekaski
Jejku… Jak to smacznie wygląda. Pozycja obowiązkowa na Sylwka 😉
Super przepis, wypróbuję na sylwestra 😉
Jakos nie moge pojac jak zawijac i nacinac te ciasto 🙁
Proszę, podpowiedź: http://www.popularne.pl/4-sposoby-ciasteczka/
Ciasto francuskie to prawdziwe koło ratunkowe, kiedy wpadają goście. A w Twojej wersji musi być super – papryka, chorizo… super! Ostatnio robiłam ze szpinakiem, taż dało radę:)
To świetny pomysł na szybką przekąskę, zwłaszcza gdy mamy niespodziewanych gości 🙂
O rany – ale fantastyczny fusion kuchni francuskiej i hiszpańskiej. Muszę je upiec Kondiemu – uwielbia chorizo.
Zgadzam się, ja zawsze mam w zapasie ciasto francuskie, później o wiele szybciej przygotować coś pysznego 🙂
Bardzo pyszna propozycja!
Pozdrawiam serdecznie :*