Wędrówki po kuchni

Można zjeść byle co, ale nie byle jak zrobione…

MENUMENU
  • PRZEPISY
    • Śniadania
    • Przekąski i przystawki
      • Na ciepło
      • Na zimno
      • Sałatki
      • Wypieki wytrawne
    • Zupy
      • Bezmięsne
      • Klasyczne
      • Kremy
    • Dodatki do obiadu
      • Sosy, dipy
      • Surówki i warzywa
    • Obiady
      • Dania bezmięsne
      • Dania jednogarnkowe
      • Dania mięsne
        • Dania z drobiu
        • Dziczyzna
        • Jagnięcina
        • Mięso mielone
        • Wieprzowina
        • Wołownina
      • Dania z kaszą
      • Dania z makaronem
      • Dania z ryżem
      • Faszerowane
      • Pierogi, kluski, naleśniki, placuszki
      • Pizza, tarty
      • Ryby i owoce morza
      • Szybkie dania
      • Zapiekanki
    • Przepisy z airfryer
      • Na słodko
      • Wytrawnie
    • Kuchnia dla najmłodszych
    • Kuchnia fusion
    • Ponadczasowe przepisy
    • Wędrówki kulinarne
      • Europejska
        • Kuchnia angielska
        • Kuchnia francuska
        • Kuchnia grecka
        • Kuchnia hiszpańska
        • Kuchnia niemiecka
        • Kuchnia polska
        • Kuchnia rosyjska
        • Kuchnia ukraińska
        • Kuchnia węgierska
        • Kuchnia włoska
      • Azjatycka
        • Kuchnia arabska
        • Kuchnia azjatycka
        • Kuchnia gruzińska
        • Kuchnia indyjska
        • Kuchnia turecka
      • Amerykańska
        • Kuchnia meksykańska
        • Kuchnia południowoamerykańska
        • USA
    • Wypieki
      • Ciasta
      • Ciasteczka
      • Desery
      • Serniki
        • Serniki pieczone
        • Serniki na zimno
      • Torty
    • Domowa spiżarnia
      • Przetwory z owoców
      • Przetwory z warzyw
      • Grzyby
    • Napoje i alkohole
      • Alkohole
      • Nalewki
      • Koktajle, kawy, kompoty
    • Okazje
      • Boże Narodzenie
      • Grill
      • Halloween
      • Karnawał
      • Wielkanoc
      • Walentynki
    • Swojskie wyroby
      • Mięsa i wędliny
      • Sery
      • Pozostałe
    • Zdrowo i Fit
      • Na słodko
      • Wytrawnie
    • Weekendowa piekarnia
      • Bułki
      • Chleby
  • W KUCHNI
    • ABC kuchni
    • Kulinarne ciekawostki i porady
    • Kuchnie świata
    • Polecane produkty
  • LIFESTYLE
    • Eko lifestyle
    • Sekrety zdrowia
    • Życiem pisane
  • PODRÓŻE
    • Śladami Gry o Tron
    • Moja Irlandia
    • Na tropie smaków
    • Niezbędnik podróżnika
  • AUTORKA
  • KONTAKT I WSPÓŁPRACA
    • Kontakt
    • Osiągnięcia
    • Współpraca
Sekrety zdrowia  /  8 czerwca, 2022

Zioła na żołądek i jelita

Wędrówki po kuchni

Niemal każdy z nas przynajmniej raz w życiu doświadczył niestrawności, bólu żołądka czy problemów z nieprawidłową pracą jelit. Najczęstszym powodem tych dolegliwości jest po prostu konsekwencja spożycia zbyt dużej ilości kalorycznego pożywienia, jedzenie w pośpiechu czy nadmiar stresu. Jak sobie poradzić z tymi dolegliwościami? Z pomocą przychodzą nam zioła, które regulują procesy trawienne, łagodzą objawy, a także działają prewencyjnie!

Mięta pieprzowa

Mięta pieprzowa od stuleci uważana jest za cenne ziele lecznicze. W jej liściach znajduje się korzystna dla naszego zdrowia substancje roślinne bogate m.in. w oleje miętowy, karoten, rutynę, kwas oleanowy i betainę. Mięta ma nieocenione działanie w przypadku dolegliwości układu pokarmowego. Wspomaga pracę wątroby poprzez zwiększenie przepływu żółci z wątroby do woreczka żółciowego. Dzięki temu poprawia trawienie, wspomaga rozkładanie tłuszczu i obniża zły cholesterol. Łagodzi niestrawność i wzdęcia, usuwa zaparcia i likwiduje bóle żołądka. Ponadto ma atrakcyjny, orzeźwiający smak i zapach, więc przyjemnie się ją popija pod postacią naparu.

Rumianek pospolity

Zalety rumianku doceniały już nasze babcie. W lecznictwie wykorzystuje się kwiaty, które bogate są w kilka grup związków czynnych: składniki olejku eterycznego (chamazulen, α- i β-bisabolol), flawonoidy, poliacetyleny, kumaryny, śluzy oraz garbniki. Rumianek ma działanie przeciwzapalne i rozkurczowe. Doskonale pobudza wydzielanie soku żołądkowego, soku jelitowego oraz żółci i przyspieszając procesy trawienne. Wykazuje także działanie uspakajające, więc świetnie sprawdza się w sytuacjach, kiedy nasze problemy trawienne spowodowane są stresem.

Stres niestety staje się powoli symbolem naszych czasów. Jest odpowiedzialny nie tylko za problemy trawienne, ale przyczynia się także do wielu innych chorób. W walce ze stresem coraz większą popularnością cieszą się adaptogeny. Adaptogeny to rośliny, a właściwie substancje w nich zawarte wykazujące właściwości adaptogenne, które wspierają organizm w reakcji na stres. Są całkowicie naturalne, nietoksyczne i dobrze tolerowane. Tradycja używania adaptogenów sięga setek lat wstecz. Wykorzystywane były od dawna przez mieszkańców dzisiejszych Chin, Syberii i Indii. Działanie adaptogenów to nie magia, a udowodniony fakt potwierdzony przez setki niezależnych badań, które rozpoczęli rosyjscy naukowcy Nikolay Lazarev i Israil Brekhman. Badania potwierdzają, że adaptogeny są naprawdę pomocne w zmniejszeniu objawów zmęczenia i wyczerpania organizmu dnia codziennego. Regularnie stosowane niwelują negatywne działanie stresu oraz zwiększają odporność organizmu na sytuacje stresowe w przyszłości.

Lista adaptogenów jest stosunkowo długa, Do najbardziej znanych roślin, które są zaliczane do adaptogenów, należą między innymi żeń-szeń, różaniec górski (Rhodiola), miłorząb japoński (Ginco biloba), Ashwagandha (Withania somnifera), bazylię azjatycką (Tulsi), cytryniec chiński (Schisandra chinensis, Schisandraceae), korzeń lukrecji, grzyb Reishi, Shiitake, Maitake oraz Cordyceps.

Adaptogeny charakteryzują się kompleksowym działaniem:

  • poprawia pamięć i koncentrację
  • zwiększa wydajność umysłu
  • wspomaga układ odpornościowy oraz wątrobę
  • wykazuje właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne
  • utrzymują prawidłowy poziom cukru we krwi

Jak działają adaptogeny?

Adaptogeny mają niezwykłą moc. Potrafią przygotować organizm do ekstremalnie niekorzystnych warunków środowiska, w jakich żyjemy. Mają zdolność do przystosowywania się do potrzeb organizmu, przywracając mu równowagę. Wspomagają nasz układ immunologiczny i pracę nadnerczy oraz tarczycy, a także zmniejszają stany zapalne. Stabilizują poziom cukru we krwi i gospodarkę hormonalną. Ale to nie wszystko! Zwalczają także zmęczenie i dbają o homeostazę. Zmniejszają poziom stresu poprzez zwiększenie zdolności adaptacyjnych organizmu do szkodliwych efektów działania hormonów, jakie wydzielamy, będąc w stresujących sytuacjach np. kortyzol.

Najpopularniejsze adaptogeny

Ashwagandha

Jednym z bardzo popularnych adaptogenów jest Ashwagandha, często nazywana jest też żeń-szeniem indyjski. Reguluje układ odpornościowy i łagodzi niepokój. Ashwagandha jest stosowana w medycynie wschodniej od ponad 2500 lat i ma działanie immunomodulujące, które wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga organizm w obniżaniu poziomu kortyzolu.

Ashwagandha zawdzięcza swoje szczególne właściwości dwóm grupom związków:

  • witanolidy – występujące w zielu o właściwościach antynowotworowych i przeciwbakteryjnych
  • glikowitanolidy – obecne w korzeniu i odpowiedzialne za działanie adaptogenne

Uznawana jest za cudowny środek na wiele schorzeń. Przede wszystkim znana jest jako adaptogen uspokajający. Dlatego może ona wspomagać terapię stanów lekowych, depresyjnych, zmęczenia oraz bezsenności. Sproszkowana roślina stanowi również bogate źródło żelaza i bardzo dobrze stymuluje komórki układu odpornościowego. To także silny antyoksydant.

Shatavari

Na uwagę również zasługuje Shatavari. Niepozorna roślina, stosowana jest od 4000 lat medycynie ajurwedyjskiej, gdzie ceniona jest w szczególności za właściwości odmładzające, ale nie tylko. Wywarami z korzeni shatavari leczy się wrzody żołądka i dwunastnicy. Sproszkowaną formę korzenia stosuje się w celu podniesienia odporności i wydłużenia życia. Roślina ta w szczególności polecana jest dla kobiet. Jej korzeń zawiera fitoestrogeny, które równoważą gospodarkę hormonalną kobiet. Dzięki temu łagodzą objawy menopauzy i PMS oraz pozytywnie wpływają na płodność.

Obecnie coraz więcej osób zaczyna doceniać adaptogeny i chętnie sięga po nie. Potwierdza to fakt, że na wielu blogach i stronach pojawiają się wpisy osób, które opisują i oceniają dobroczynne działanie adaptogenów. Co więcej – opinie o właściwościach tych preparatów są bardzo pozytywne. Warto więc rozważyć wspomaganie organizmu dobroczynnymi adaptogenami.

Uwaga!

Wszelkie informacje zamieszczone w tym artykule mają charakter wyłącznie edukacyjno – informacyjny i nie mogą zastępować porady lekarza, ani nie mogą być wykorzystywane do diagnozowania żadnych chorób. Przyjmowaniu adaptogenów zawsze należy skonsultować z lekarzem.

5 1 głos
Ocena artykułu

Nawigacja wpisu

Kawa nie tylko w filiżance
Dieta, a kremy do smarowania bez cukru
Subskrybuj
Powiadom o
guest
Ocena przepisu




Zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.
guest
Ocena przepisu




Zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.
23 Komentarze
Najnowsze
Najstarsze Najwięcej głosów
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Anna
Anna
3 lata temu

O tak, zioła bardzo wspomagają jelita. Sama stosuję i odczuwam ulgę i komfort.

0
Odpowiedz
Patrycja
Patrycja
3 lata temu

Nie miałam pojęcia ze sa takie ziola na zoladek i jelita! świetna sprawa- na pewno wypróbuję 🙂

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
3 lata temu
Odpowiedź do  Patrycja

Bardzo polecam : )

0
Odpowiedz
Bookendorfina
Bookendorfina
3 lata temu

Cudowne jest to, że w szerokim wymiarze wracamy do natury, moc w ziołach wielka. 🙂

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
3 lata temu
Odpowiedź do  Bookendorfina

Masz rację. Z natury powinniśmy czerpać ile się da!

0
Odpowiedz
Martyna
Martyna
3 lata temu

Na pewno wszystko należy omówić najpierw z lekarzem.

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
3 lata temu
Odpowiedź do  Martyna

Bezapelacyjnie!

0
Odpowiedz
Bożenka
Bożenka
3 lata temu

Przy dzisiejszym stresowym życiu warto korzystać z ziół na żołądek i nie tylko…

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
3 lata temu
Odpowiedź do  Bożenka

Mogą być bardzo pomocne 🙂

0
Odpowiedz
P. Kwiatkowska
P. Kwiatkowska
3 lata temu

Bardzo przydatny wpis właściwie dla każdego z nas.

0
Odpowiedz
krystynabozenna
krystynabozenna
3 lata temu

Muszę się przyjrzeć tym adaptagenom, może coś się przyda i dla mnie…Warto coś łykać w dzisiejszych czasach na wzmocnienie organizmu.

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
3 lata temu
Odpowiedź do  krystynabozenna

Tak, mogą być bardzo przydatne 🙂

0
Odpowiedz
Żyć nie umierać
Żyć nie umierać
3 lata temu

Mięte pieprzową mam pod domem i potwierdzam, ba wszelkie niestrawności i bóle brzucha jest rewelacyjna. A latem jako dodatek do szklanki wody działa cudownie jako rzeźwienie. A co do reszty muszę się podszkolić.

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
3 lata temu
Odpowiedź do  Żyć nie umierać

Też korzystam z mięty, uwielbiam jej zapach 🙂

0
Odpowiedz
M. Kwiatkowska
M. Kwiatkowska
3 lata temu

Zioła na pewno wspomagają pracę jelit.

0
Odpowiedz
Agaman
Agaman
3 lata temu

Często sięgam po zioła I wole je niż kolejne suplemw ty, tabletki i inne apteczne czary-mary

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
3 lata temu
Odpowiedź do  Agaman

Świetnie 🙂

0
Odpowiedz
Pojedztam
Pojedztam
3 lata temu

O niektórych wcześniej nie słyszałam, a takiej wiedzy nigdy dość.

0
Odpowiedz
Aleksandra Anna
Aleksandra Anna
3 lata temu

Bardzo przydatne informację, sama zbieram się od jakiegoś czasu by testować ashwagandhe 🙂

0
Odpowiedz
Donna
Donna
3 lata temu

Ja stosuje Ashwagandhe i widzę znaczną poprawę w samopoczuciu.

0
Odpowiedz
Wędrówki po kuchni
Autor
Wędrówki po kuchni
3 lata temu
Odpowiedź do  Donna

To świetnie, że są efekty 🙂

0
Odpowiedz
M. Kwiatkowska
M. Kwiatkowska
3 lata temu

Dziękuję za ten wpis, na pewno okaże się przydatny.

0
Odpowiedz
P. K.
P. K.
3 lata temu

Na pewno jest się czym zainteresować.

0
Odpowiedz
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram

Tagi

  • Boże Narodzenie
  • Ciasta kruche
  • Ciasta ucierane
  • Ciasta z owocami
  • Ciasteczka
  • Ciasto francuskie
  • Cukinia
  • Czosnek niedźwiedzi
  • Dania bezmięsne
  • Dania jednogarnkowe
  • Dania z ryżem
  • Desery
  • Drób
  • Grzyby
  • Jabłka
  • Jajka
  • Jeżyny
  • Kapusta
  • Kokos
  • Kuchnia azjatycka
  • Kuchnia polska
  • Kuchnia włoska
  • Makarony
  • Maliny
  • Mięso mielone
  • Mleko kokosowe
  • Orzechy
  • Pieczarki
  • Pieczywo
  • Pierogi kluski naleśniki
  • Przetwory z warzyw
  • Ryby i owoce morza
  • Sałatki
  • Serniki pieczone
  • Szpinak
  • Torty
  • Truskawki
  • Wielkanoc
  • Wieprzowina
  • Wołowina
  • Zdrowo i Fit
  • Zupy klasyczne
  • Zupy kremy
  • Łosoś
  • Śledzie

Facebook

  • Elara Pro by LyraThemes.com
  • © 2020 Wędrówki po kuchni - Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie zdjęć i przepisów bez zgody autorki zabronione.
Używam cookies w celu personalizacji treści, udostępniania funkcji mediów społecznościowych oraz analizowania ruchu w Internecie. Kliknij Akceptuję aby wyrazić zgodę na korzystanie z powyższych technologii. Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać w ustawieniach Swojej przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania danych osobowych i cookies znajdują się w Polityka prywatności.
Polityka prywatności i cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
wpDiscuz
23
0
Chętnie poznam Twoje przemyślenia, skomentuj.x
()
x
| Odpowiedz